Galvenais Cista

Kā pagatavot dzērveņu sula no saldētām dzērvenēm

Dzērveņu sula tiek uzskatīta par vienu no lielāko cilvēku iemīļotajiem dzērieniem. Sakarā ar C vitamīna saturu, ogu sastāvs stiprina imūnsistēmu, cīnās ar vīrusu infekcijām, mazina drudzi. Morse ir noderīga lietošanai bērniem no trīs gadu vecuma un grūtniecēm, kā arī cilvēkiem, kuri cieš no pielonefrīta, lēna vielmaiņa, tūska. Zāles ir viegli pārstrādājamas un praktiski nav kontrindikāciju. Izņēmums ir peptiska čūla.

Ēdienu gatavošanas dzērveņu sula

  1. Daudzas receptes satur medus sastāvdaļu sarakstā. Tas ir spēcīgākais alergēns, tādēļ komponenta daudzumu aprēķina, ņemot vērā individuālās īpašības. Medus pievieno vēsā veidā, to nevar sildīt līdz temperatūrai virs 40 grādiem.
  2. Sagatavojot sulu, ir svarīgi ievērot ūdens un dzērveņu sulas proporcijas. Lai palielinātu dzēriena priekšrocības, jāiekļauj vismaz 40% ogu nektāra.
  3. Pirms to berzes, aizsargājiet rokas ar cimdiem. Dzērveņu sula ir ļoti kairinoša un kodina ādu. Visu vārīšanas laikā izmantojiet stikla, keramikas vai plastmasas traukus. Metāla ierīces strauji oksidējas.
  4. Ja sulu gatavo no svaigi sasaldētiem augļiem, iepriekš noņemiet tos no kameras, noskalojiet ar ūdeni un atstājiet atkausēšanai istabas temperatūrā. Nav nepieciešams izmantot mikroviļņu krāsni vai karstu ūdeni.
  5. Pēc sagatavošanas dzēriens tiek uzglabāts ledusskapī, uzglabāšanas laiks ir 3 dienas. Pēc piešķirtā laika Morse zaudēs noderīgas īpašības.
  6. Cukura daudzums zālē tiek regulēts atbilstoši personīgajām vēlmēm. Jo vairāk gatavojas ogām, jo ​​mazāk saldinātājs ir nepieciešams. Diētikai jāaizstāj biešu smilts ar niedrēm vai steviju (pārdod veselīgas pārtikas veikalos).
  7. Lai saglabātu visus dzērveņu vitamīnus un minerālvielas, sulas pagatavošana nedrīkst pārsniegt norādījumos norādīto laiku. Cilvēkiem, kuri katru dienu gatavo dzērienus lielos daudzumos, būtu jāiegādājas blenderis. Ierīce ir nepieciešama, lai slīpētu ogas, to izmanto sietu un pestlu vietā.
  8. Ja jums nav laika gatavot morgu, rīkojieties citādi. Sasmalciniet ogas ar medu vai cukuru, nosūtiet stikla traukā un korķī. Pievienojiet maisījumu tējai, kompotiem vai sajauciet ar ūdeni, lai iegūtu nepieciešamos vitamīnus.

Dzērveņu sula: klasiska recepte

  • filtrēts ūdens - 2,2 l.
  • cukurs - 140-160 gr. (pēc saviem ieskatiem)
  • dzērvenes - 230 gr.

  1. Lai sagatavotu augļu sulu, tiek izmantotas nogatavojušās un neskartās ogas. Uzskaita visus augļus, izslēdziet neatbilstošas ​​kopijas. Mērīt dzērvenes sīpolu vai sietiņā, noskalot ar ūdeni. Atstājiet 15 minūtes, lai notecētu.
  2. Tagad tev jāpārvērš ogas uz putru. Lai to izdarītu, izmantojiet maisītāju, sulu spiedes, gaļas mašīnā vai virtuves pestlā. Ja vēlaties, augļus varat izlaist caur sietu tā, lai saturs nonāktu atsevišķā traukā.
  3. Kad ogas tiek sasmalcinātas, pagatavojiet lielu marles auduma gabalu. Ielieciet tajā kartupeļu biezeni, izspiediet sulu un atstājiet kūkas uz marles. Viņus uzmanīgi piespiediet. Tagad pārlejiet dzeramo ūdeni pannā.
  4. Ielieciet šķidrumu uz plīts un pagaidiet, līdz tas vārāsies. Tiklīdz tas notiek, pievienojiet cukuru, kūku rupja maluma miltus un dzērveņu sulu. Maisiet, samaziniet degli līdz minimumam. Uzvāriet 10 minūtes, izslēdziet siltumu.
  5. Pārklājiet sulu ar vāku, atstājiet trešo stundu, lai uzstātos. Sagatavo nelielu sietu, pārklāj to ar marli. Nogrieziet dzērienu atsevišķā tīrā krūze. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas.

Cranberry un Ginger Mors

  • cukurniedru cukurs - 270 gr.
  • dzeramais ūdens - 2,8 l.
  • ingvera (root) - daudzums pēc saviem ieskatiem
  • dzērvenes (svaigi vai saldēti) - 330 gr.
  1. Ielejiet ūdeni karstumizturīgā traukā un ļaujiet tam vārīties. Ieliet cukuru, samaisiet, līdz kristāli izšķīst. Pēc tam izslēdziet degli, atdzesējiet līdz istabas temperatūrai.
  2. Nomazgājiet dzērvenes, ja tās ir svaigas. Atstāj otu no notecināšanas ūdens. Saldēti augļi skalojas zem krāna, iemērc pusstundu, lai atkausētu.
  3. Ielieciet ingvera sakni vai sasmalciniet to maisītājā, pievienojiet trauku ar cukuru. Šeit ielej mazgāšanas ogas. Atkārtoti ielieciet maisījumu uz uguns, nogādājiet līdz pirmajiem burbuļiem.
  4. Tiklīdz sastāvs vārās, izslēdziet krāsni, pārklājiet tvertni ar vāku. Atdzesē 2 stundas, filtrē caur marli. Ielejiet krūzi, uzglabājiet ledusskapī.

Saldēta dzērveņu sula

  • granulēts cukurs - 35 gr.
  • saldētas dzērvenes - 270 gr.
  • attīrīts ūdens - 1,25 l.
  1. Mīcīt saldētos augļus šķidrumā, izskalot ar krāna aukstu ūdeni. Atstāj filtru istabas temperatūrā, ogas pilnībā jākaļķo.
  2. Kad tas notiks, pagatavojiet mazu dzērveņu. Jūs varat izmantot tabletes pestle kartupeļiem, blenderis vai sulu spiede.
  3. Izgrieziet marles gabalu, salieciet to četrās daļās. Ielieciet trauku ar traipu, ielieciet kartupeļu biezeni iekšā. Saspiediet sulu un atstājiet kūku marles maisiņā.
  4. Tagad atdaliet sulu un sausas ādas paliekas. Ielieciet otro komponentu katlā, pievienojiet ūdeni un atveriet masu uz vārīšanās. Saldu pēc garšas, pagaidiet, kamēr cukura graudi izšķīst.
  5. Sadedziniet maisījumu no pannas, sajauciet to ar spiestu dzērveņu sulu. Sildiet līdz 45-50 grādiem, izslēdziet un atdzesējiet. Ieliet krūzē ar vāku.

Dzērveņu melleņu

  • dzeramais ūdens - 1,6 l.
  • dzērvenes - 325-350 gr.
  • granulēts cukurs - 220 gr.
  • melleņu augļi - 350 gr.
  1. Nomazgāt dzērvenes un mellenes, pārvietot ogas sietiņā un atstāt 10 minūtes, lai iztukšotu ūdeni. Augļu sajauciet ar cukuru, pārvietojiet to uz blendera bļodu. Sasmalciniet putru, tad ielejiet ūdeni, nogādājiet masu viendabīgumā.
  2. Sakratiet saturu 3 minūšu laikā, pēc tam izlaidiet kompozīciju caur sietu vai marli. Ja sula izrādījās ļoti viskoza, atšķaida to ar vēlamo konsistenci ūdenī.
  3. Izbaudiet produktu, pievienojiet cukuru, ja nepieciešams. Maisa, lai izšķīdinātu kristālus, atkal celmu. Ieliet dzērienu kubiņā, sūtiet to aukstumā.

Dzērveņu dzēriens ar rožainu

  • jaundzimušo svaigs vai žāvēts - 120 gr.
  • saldētas dzērvenes - 570 gr.
  • cukurs - 140 gr.
  • dzeramais ūdens - 2,2 l.
  1. Izņemiet augļus no iepakojuma, noskalojiet ar ledusūdeni, ielieciet bļodā. Atstāj uz pusstundu, līdz tas pilnīgi atkausēts. Tagad sasmalciniet augļus ar pestle, lai izsmidzinātu. Jūs varat izmantot sulu spiedes vai blenderī.
  2. Sagatavojiet marli, apvienojot to 3 slāņos. Ielieciet biezeni audumā, atdaliet sulu no maltītes. Pārvietojiet mīklu uz katlu, pievienojiet dzeramo ūdeni. Ielejiet granulēto cukuru un mazgājiet rokokus.
  3. Ielieciet saturu uz vidējas siltuma, pagaidiet, lai vārītu. Kad tas notiek, samaziniet siltumu līdz minimumam, pagatavojiet vēl 10 minūtes. Tagad ielej dzērvenes sulu, sajauc.
  4. Noņemiet traukus no karstuma, pārklājiet ar vāku, atstājiet 4 stundas, lai uzlietu. Filtrējiet saturu, atstājot tikai sulu. Ielejiet atdzesētu dzērienu kūkā, baudiet.

Dzērveņu sula ar medu

  • medus - 110 gr.
  • dzērvenes - 420 gr.
  • ūdens - 1,8 l.
  1. Noņemiet labās kopijas, saputotu un sapuvumu noņemšanu, tās vairs nebūs vajadzīgas. Nomazgājiet augļus un ļaujiet tai nožūt. Tagad sagrieziet dzērvenes par putra visādā ērtā veidā (blenderis, pestle).
  2. Ievietojiet 3 slāņus marles šķidrumā vai izmantojiet nelielu sietu. Ielieciet ogas atsevišķā traukā. Tagad izspiest sulu, pārvietot mīkstumu pannā, pārklāt ar ūdeni.
  3. Nosūtiet kompozīciju ugunij, pievienojiet medu, pagaidiet vārīšanās laiku. Maisiet šķidrumu. Apmēram 7 minūtes pēc vārīšanas ielej piespiedu sulu.
  4. Sadedziniet maisījumu ar marli, izmetiet kūku. Atdzesējiet gatavo sulu, ielejiet to krūzē vai burkā. Uzgaidiet dzērienu ar vāku, ielieciet to ledusskapī.

Piparmētru dzērveņu sula

  • granulēts cukurs vai medus - 145 gr.
  • gatavas dzērvenes - 550 gr.
  • svaigs citronu balzāms - 10-15 gr.
  • dzeramais ūdens - 2,3 l.
  1. Uzskaita ogas, noskalojiet tās zem krāna, ļaujiet mitrumam iztukšot. Tagad samaisiet augļus putru ar pestle vai blenderī. Izmantojot marli, atdaliet mīkstumu no sulas.
  2. Kūku ielej ūdeni, pievieno cukuru / medu. Ielieciet karstumizturīgu trauku uz plīts, uzvāra. Tomītes, lai izšķīdinātu granulas.
  3. Noskalojiet piparmētru zari, samaisiet ar javu, pievienojiet karsto buljonu. Šeit ielejiet dzērveņu sula, uzklājiet sulu ar vāku. Pēc pusstundas filtrējiet saturu.
  4. Izmetiet kūku, izlejiet sulu glabāšanas traukā. Atdzesējiet, atstājiet 5 stundas. Pēc šī laika jūs varat sākt garšo Morse.

Dzērveņu un Citronu Mors

  • filtrēts ūdens - 1,2 litri.
  • dzērvenes - 830-850 gr.
  • citrona miza - 100 gr.
  • citronu sula - 80 ml.
  • cukurs (brūns ir labāks) - 160 gr.
  1. Sakiet dzērvenes, izskalojiet tās zem krāna. Nomazgājiet citronu, izņemiet no tā miziņu. Kombinezējiet citrusu mizu, pievienojiet dzērvenes un sasmalciniet maisītājā.
  2. Tagad izspiež sulu no citronu mīkstuma, nosūtiet to ar dzērvenēm ar miziņu. Pievienot cukuru šeit. Uzvāriet dzeramo ūdeni, piepildiet to ar maisījumu.
  3. Ielieciet visas sastāvdaļas katlā, ievietojiet saturu ugunī. Tomit 10 minūtes pēc vārīšanas, pēc tam izslēdziet degli. Cieši noslēgiet traukus ar vāku, ļaujiet tam atdzist.
  4. Sadedziniet maisījumu, pārejiet uz krūzi. Tīriet aukstumā, lai uzstātos, pēc apmēram 10-12 stundām jūs varat sākt nogaršot sulu no dzērvenēm un citronu.

Dzērveņu un viburnu sula

  • vaniļas cukurs - 25 gr.
  • dzērvenes - 540 gr.
  • gatavs viburnum - 180 gr.
  • granulēts cukurs - 380 gr.
  • attīrīts ūdens - 1,75 l.

  1. Ņem 200 gr. cukuru, sajauciet ar mazgātām un žāvētām ogu dzērvenēm. Maisojiet karote saturu, novietojiet uz sieta. Pārlejiet sulu atsevišķā traukā, atstājiet mīkstumu, tas būs vajadzīgs vēlāk.
  2. 180 gr apvienojiet cukuru ar dzērveņu sulu, ielieciet aukstumā. Sāciet sagatavot viburnum. Izslēdziet to, atdaliet no filiālēm un noskalojiet. Sajauciet ar vaniļu, pāriet uz pannu, ielieciet ūdeni.
  3. Ielieciet traukus uz plīts, vāra maisījumu 10 minūtes. Pēc šī laika pievienojiet iepildīto dzērveņu sulu un ogu kūku, samaisiet.
  4. Komponēt vāra vēl ceturto stundu. Tad izslēdziet degli, atstājiet novārījumu 5 slāņos marles. Izmetiet gaļu, atdzesējiet sulu un izlejiet to dekanterā.

Ja jūs pielipat tehnoloģijai, no augļiem var viegli pagatavot augļu sulu. Jūs varat apvienot dzērvenes ar citām ogām (mellenēm, dzērvenēm, jāņogām, viburnum, citronzāle uc), lai iegūtu jaunu garšu. Arī dzērienam bieži pievieno citronu balzamu, citronu sulu vai mizu, maltu kanēli.

Dzērveņu sula - labākās receptes. Kā pareizi un garšīgi gatavot dzērveņu sula.

Dzērveņu sula - vispārējie gatavošanas principi

Dzērveņu sula ir viens no vispopulārākajiem un iecienītākajiem dzērieniem. Dzērvenes ir ļoti veselīgas ogas. Tam ir pretiekaisuma, pretiekaisuma, diurētikas, antibakteriālas un tonizējošas iedarbības. Tiek atzīmēts, ka dzērvenes būtiski palielina cilvēka sniegumu, tāpēc dzēriens no šīs apbrīnojamās ogas ne tikai slāpst slāpes, bet arī pēc smagas darba dienas pilnīgi atgūst. Dzērveņu sula dod vitalitāti un ķermeņa enerģiju.

Dzērveņu dzērienam ir īpašība pazemināt asinsspiedienu un iznīcina dažādu infekciju izraisītājus. Dzērveņu dzelzs un kālijs uzlabo sirds un asinsvadu sistēmu un attīra asinis. Dzērveņu sula uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, noņem toksīnus un toksīnus, stiprina imūnsistēmu un novērš anēmijas attīstību.

Dzērveņu sula vislabāk darbojas ārpus sezonas un aukstajā sezonā. Šajā konkrētajā gada laikā tiek svinēta akūta vitamīnu deficīta. Dzērvenes nodrošina organismu ar vitamīniem, šķiedrvielām un pektīniem. Vairākos zinātniskos pētījumos tika atklāts, ka dzērveņu sula ir spēcīga antioksidanta iedarbība un pat pārsniedz Francijas sarkanvīnu. 240 g dzērvenes satur aptuveni 600 g augu antioksidanta polifenola. Dzērveņu sula nesatur konservantus, tādēļ dzēriens ir lieliski piemērots bērnu pārtikai.

Epidēmisko un sezonālo saaukstēšanās laikā ir ieteicams zāles apvienot ar dzērveņu sulu. Dzērveņu uzlabo zāļu iedarbību un palīdz ķermenim cīnīties ar infekciju ātrāk. Ir zināms, ka brīnumaino dzērvenes satur spēcīgu pretvēža sastāvdaļu - kvercetīnu.

Dzērveņu sula ir ļoti noderīga barojošām mātēm, tas palīdz atjaunot spēku pēc dzimšanas un stimulē piena ražošanu. Viens glāze dzērveņu sulas satur dzelzs un kalcija dienas likmi. Dzērieni dzērveņu sula tiek ieteikta pusotru stundu pirms ēšanas. Ja katru dienu dzert divus litrus dzērveņu sulas, pēc 2 nedēļām jūs varat atjaunot kuņģa-zarnu trakta traucējumus. Arī pēc tam metabolisms tiek normalizēts un tiek atzīmēts svara samazinājums.

Dzērveņu murgu sagatavošana neprasa daudz pūļu vai laika. Parasti sagatavotas ogas mīcīt, ielej ūdeni un ielieciet uz krāsns. Dzērvenes vārītas apmēram piecas minūtes, tad buljons tiek filtrēts un atdzesē. Jūs varat izspiest sulas no biezpiena ogām un izlejiet to gatavajā sulā. Cukurs vai medus tiek izmantots kā saldinātājs. Dažreiz dzērveņu sula tiek sagatavota ar citronu sulu vai citronu miziņu. Dzērveņu sula jūs varat pievienot nedaudz kanēļa vai krustnagliņas aromātiskai. Dzēriens būs vēl noderīgāks, ja to sajaucat ar iepriekš pagatavotu un iepildītu buljona gurniem. Dzērveņu sula var pagatavot ne tikai no svaigām ogām, bet arī no saldētām. Pasniedziet dzērienu ar piparmētru lapu.

Dzērveņu sula - produktu un ēdienu gatavošana

Lai pagatavotu dzērveņu sulu, iepriekš atkausējiet saldētas ogas vai apstrādājiet svaigus. Lai to izdarītu, dzērvenes tiek šķirotas, mazgātas un mīcītas ar koka tolkushka. Pēc tam jūs varat izspiest sulu no tiem, un pēc tam pievienojiet to gatavo sulu. Ja izmanto citronu, mizu no tā izņem, un sula tiek izspiesta. Iepriekš nepieciešams sagatavot vajadzīgo cukura un medus daudzumu. Ja dzērveņu sula tiek sajaukta ar suņu šķirni, arī šķēles tiek šķirotas, tvaicētas un nomazgātas termosā.

Kas var būt nepieciešams: kastrolis, sulas bļoda, sulu spiede, koka tolkushka, blenderis, siets un tīra, gluda marle. Atdzesētā sulu ielej glāzēs vai vīna glāzēs un pasniedz ar citrona vai piparmētru lapas šķēli.

Cranberry Morse Receptes:

1. recepte: dzērveņu sula

Vieglākais ogu dzēriena recepte. Dzērveņu sula vārīta no dzērvenēm un ūdens ar cukura piedevu. Dzēriens ir ideāls karstām vasaras dienām, tāpēc ieteicams to atdzist pirms pasniegšanas. Dzērveņu sula var dot bērniem.

  • 150 g dzērvenes;
  • Ūdens - 600 ml;
  • Cukurs - apmēram puse glāzes (jūs varat dzert vairāk vai mazāk saldu, ja lietojat dažādas proporcijas).

Dzērvenes šķiro, rūpīgi nomazgā. Mēs uzņemam lielu neoksidējoša materiāla kārtu un turiet ogas. Mīcīt ogas ar koka tolkushoku. Tad ņem stikla trauku un sagatavo tīru marli. Nosedziet trauku ar marli un uzlieciet tajā ogas. Saspiediet sulu no maisījuma. Atdala ogu kūku atpakaļ pannā, bet sula tiek noņemta uz sāniem. Aizpildiet ogas ar ūdeni un ielieciet uz krāsns. Mēs uzvedam ogu buljonu vāra un filtrē. Karstā filtrētā buljonā pievienojiet pareizo cukura daudzumu. Sajauciet sulu, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pēc tam atdzesējiet un ielejiet tajā sulu. Morzes maisījums, pēc kura to var pasniegt.

2. recepte: dzērveņu sula ar medu

Medus dod dzērveņu sulai patīkamu aptverošu garšu. Kopējais gatavošanas laiks ir aptuveni pusstundu. Vienā porcijā šāda morgs ir tikai 46 kalorijas.

  • Dzērveņu mārciņa;
  • 2 litri ūdens;
  • Medus - 2 ēdamkarotes.

Dzērveņu ogas šķiro, mazgā un izklāj bļodā. Mīcīt ogas ar koka tolkushoku. Sagrieziet ogu dzērveņu sāli stikla traukā. Mēs ieliekam kūku kūkā, ielieciet to ūdenī un ieslēdziet to ugunī. Uzvāra un gatavo apmēram 5 minūtes. Briseles filtrs tīrā traukā. Karstajā buljonā maisa medu, līdz tas ir pilnībā izšķīdis, pēc tam ielej dzērveņu sulu. Morse sajauc un atdzesē. Karstās sezonas laikā tiek pasniegtas atdzesētas.

3. recepte: saldēti dzērveņu dzērieni

Lieliska dzērveņu augļu dzēriena recepte, kurā tiek izmantotas saldētas ogas. Dzērienu var pagatavot jebkurā gada laikā, ja sagatavojat iepriekš.

  • Saldētu dzērveņu mārciņa;
  • Vārīts ūdens litrs;
  • Medus vai cukurs - pēc garšas.

Mēs paņemam ogas no saldētavas un ļaujam izkausēt. Izlaist ogas caur sulu spiede. Ielieciet ūdeni iegūtajā sulā un saldējiet pēc garšas ar cukuru vai medu. Rūpīgi sajauciet un pasniedziet. Šī dzērveņu gatavošanas metode ļauj ietaupīt visus vitamīnus un barības vielas.

4. recepte: dzērveņu sula ar sunīšu

Ļoti noderīgs un garšīgs dzēriens. Rosehip dod dzērveņu sulai patīkamu aromātu un maigu garšu. Sagatavot dzērienu no dzērveņu un savvaļas rožu oglēm.

  • Dzērvenes - puse kilogramu;
  • Rožains - 1 glāze;
  • Cukurs - pēc garšas;
  • Divi litri ūdens.

Dzērvenes tiek šķirotas, mazgātas un mīcītas bļodā ar tolkushoku. No sajauktiem ogām izspiežiet sulu ar marli. Ielieciet kūku pannā un ielejiet ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai 5 minūtes. Pēc tam sasmalciniet buljonu un pievienojiet cukuru pēc garšas. Maisa līdz pilnīga cukura izšķīšana. Paralēli mēs veicam rīsu infūziju. Lai to izdarītu, kārtojiet dogrose, izskalojiet un ielejiet vārītu ūdeni termosā. Vislabāk ir atstāt suni rožu pa nakti. Gatavs infūzijas filtrs un sajauciet ar dzērveņu sulu. Garšīgs un veselīgs dzēriens ir gatavs!

5. recepte: dzērveņu sula ar citronu

Citrona pievieno dzērveņu sulai patīkamu sīrupu un svaigu aromātu. Šis dzēriens pilnīgi nomierina cepšanu un ir piemērots karstām vasaras dienām. Ātra un viegla dzērveņu sulas sagatavošana ar citronu.

  • Trīs glāzi dzērvenes;
  • Cukurs - apmēram 15 karotes (var mainīt cukura daudzumu);
  • Mizu no viena citrona;
  • Citronu sula no viena citrona;
  • Ūdens

Dzērvenes šķiro, mazgā un sasmalcina ar cukuru. Šajā nolūkā varat izmantot blenderu. Tad ieliek dzērvenes ar cukuru lielā traukā, pievieno citronu sulu un citronu miziņu. Aizpildiet dzērvenes ar verdošu ūdeni. Atstāj maisījumu atdzesē, pēc tam pārklāj trauku ar vāku un ievieto ledusskapī. Uzstādiet dzērveņu sāli apmēram 12 stundas. Pirms dzeršanas dzēriens jāfiltrē.

Dzērveņu sula - labāko šefpavāru noslēpumi un padomi

Gatavu dzērveņu sula var uzglabāt ledusskapī trīs dienas, pēc kuras dzēriens zaudē savas derīgās īpašības. Daži, piemēram, dzērveņu sula ir vairāk vai mazāk skaisti. Jūs varat pielāgot garšu, ja pievienosit citu cukura daudzumu. Lai saglabātu izspiestās dzērveņu sulas vitamīnus un derīgās īpašības, labāk ielej dzesētu dzērveņu sulu. Lai dzēriens būtu veselīgāks, jūs varat nomainīt cukuru ar medu. Cukura vai medus daudzums ir atkarīgs no ogu nogatavināšanas, jo saldāks ir saldinātājs, jo saldāks ir ogas. Jo ilgāk ogas tiek vārītas, jo vairāk tiek zaudēti vitamīni. Ja sula tiek pagatavota katru dienu, labāk ir izmantot maisītāju, lai samazinātu gatavošanas laiku. Saspiežot ogas, dzērveņu sula var kairināt ādu no rokām, tāpēc vislabāk ir valkāt cimdus. Kam nav laika gatavot dzērveņu sulu, jūs varat veikt noderīgu ogu novākšanu. Lai to izdarītu, sasmalciniet dzērvenes ar blenderi kopā ar cukuru vai medu, ielieciet maisījumu stikla traukā, cieši aizveriet un ievietojiet ledusskapī. Šo ogu maisījumu pēc garšas var pievienot tējai, kompotai vai vienkārši vāra ūdenī. Lai sagatavotu dzērveņu sulu, jāizmanto neoksidizējams metāla kastrolis.

Cranberry Mors - Receptes delicious un veselīgu dzērienu

Rakstā tiek aplūkota dzērveņu sula - receptes gatavošanai. Jūs uzzināsiet dzērveņu sulas priekšrocības. Mēs aplūkosim dažādas receptes dzērienu izgatavošanai, pamatojoties uz ogām, un pasakiet, cik daudz gatavot dzērveņu augļu dzērienam.

Kā pagatavot dzērveņu sula

Dzērveņu sula - veselīgs un garšīgs dzēriens Dzērveņu sula - vitamīnu dzēriens, kas ir noderīgs pieaugušajiem un bērniem. To var iegādāties pārtikas preču veikalā, bet mēs jums pateiksim, kā dzērveņu sulu no saldētām dzērvenēm vai svaigām ogām mājās.

Pirms gatavojat dzērveņu sulu, svaigas ogas labi mazgājiet zem tekoša ūdens. Ērtības labad varat izmantot šķidrumu.

Lai pagatavotu veselīgāko dzērienu, ir jāņem vērā ūdens un ogu proporcijas. Pareizi sagatavotā morgā celulozes saturs ir vismaz 40%.

Jāpatur prātā, ka tad, kad saldētas ogas atkausētas, tās atbrīvo lielu daudzumu šķidruma. Tāpēc, pirms jūs gatavojat dzērveņu sula no saldētām dzērvenēm, ogas ir atkausētas un žāvētas.

Sagatavotās ogas pirms vārīšanas gatavojot sietā pirms kausēšanas. Lai paātrinātu procesu, jūs varat sasmalcināt ogas dzērveņu sulai blenderī.

Vāriet dzērveņu sulai vajadzētu būt ne vairāk kā 10 minūtes. Tāpēc dzert saglabāt vitamīnus. Mēs jums pateiksim, kā padarīt dzērveņu sulu no klasiskās receptes.

Sastāvs:

  1. Svaigas dzērvenes - 200 gr.
  2. Ūdens - 2 litri.
  3. Cukurs - 120 gr.

Kā pagatavot: šķiro un izskalo ogas, sasmalcina tos šķēlītēs. No iegūtās ogu biezeni piespiediet dzērveņu sulu. Uzvāriet ūdeni, pievienojiet tam cukuru un ielejiet sulu. 5 minūtes vāra vismaz 5 minūtes, pievieno ogu un sautē vēl 5 minūtes. Noņemiet no karstuma, pārklājiet un uzlieciet 15-20 minūtes. Nosusiniet dzesētu dzērienu, izmantojot marles divkāršo slāni. Gatavās sulas uzglabā ledusskapī. Tā saglabā savas derīgās īpašības 3 dienas.

Kā lietot: dzert 1-3 glāzes dzērienam dienā.

Rezultāts: dzērveņu sula pastiprina imūnsistēmu, tai ir pretvīrusu un pretiekaisuma iedarbība.

Cranberry Morse Receptes

Dzērveņu augļu dzēriena labās īpašības plaši izmanto tradicionālās medicīnā, lai ārstētu saaukstēšanās un uroģenitālās sistēmas un kuņģa-zarnu trakta slimības.

Dzērveņu sula nav kontrindikāciju lietošanai, izņemot kuņģa čūlu. Tā kā dzēriens nesatur konservantus un kaitīgas ķīmiskās vielas, to lieto grūtniecēm, barojošām mātēm un zīdaiņiem. Tādēļ viennozīmīgi atbilde uz jautājumu, vai māsa, kas baro māti, dzert dzērveņu sula - tas ir iespējams.

Zīdaiņu dzērveņu sula ieņem diētai 7-8 mēnešus un 1 tējkaroti. Dzēriens normalizē mazuļa gremošanu un palielina ķermeņa aizsardzību.

Sagatavojot morgus, dzērvenes apvieno ar citām ogām, augļiem un augiem. Apsveriet visbiežāk sastopamās dzērienu receptes, kuru pamatā ir ogas.

Saldēta dzērveņu sula

Ja jūs nevarat dzert no svaigām oglēm, varat sula pagatavot sulas no saldētām dzērvenēm. Tam ir tādas pašas labvēlīgas un garšas īpašības kā dzērienam no svaigām dzērvenēm.

Sastāvs:

  1. Saldētas dzērvenes - 250 gr.
  2. Ūdens - 1,2 litri.
  3. Cukurs - 30 gr.

Kā pagatavot: atkausē ogas, noskalojiet tās ar ūdeni un ļaujiet žāvēt. Glāzīti dzērvenes konsistenci kartupeļu biezeni un izspiest sulu no tā. Vāra ūdeni, izšķīdina tajā cukuru un pievieno kūku no ogas. Uzvāriet sulu 7 minūtes, ielej sulu un samaisa. Medu var pievienot saldētai augļu dzērveņu sula, ja tai nav alerģiskas.

Kā lietot: 1 - 3 glāzes dzērienā dienā.

Rezultāts: Šī receptūra augļu sulai no saldētām dzērvenēm tiek izmantota, lai ārstētu aknu iekaisumu, pielonefrītu un cistītu.

Dzērveņu sula ar medu

Dzērveņu sula paaugstina imunitāti un piesātina organismu ar veselu vitamīnu komplektu. Dzēriens ir īpaši noderīgs laikā, kad palielinās saaukstēšanās gadījumu skaits. Mēs jums pateiksim, kā gatavot dzērveņu sula no aukstuma. Lasīt vairāk rakstā - dzērvenes par saaukstēšanos.

Sastāvs:

  1. Dzērvenes - 400 gr.
  2. Ūdens - 1,8 litri.
  3. Medus - 100 gr.

Kā pagatavot: šķiro un izskalo ogu, ļauj iztīrīt lieko šķidrumu un sasmalcina dzērvenes caur sietu. Ielieciet maras svecītes un izspiest sulu. Uzvāriet ūdeni, pievienojiet tam cukuru un pievienojiet dzērveņu eļļas rauši. Uzvāriet dzērienu 7 minūtes, pēc tam pievienojiet sulu un noņemiet no karstuma. Uzturiet sāli 10 minūtes, pievienojiet medu un samaisiet.

Kā lietot: dzert ½ glāzi siltu dzērienu katru stundu.

Rezultāts: Morse ar dzērvenēm un medu cīnās pret aukstuma pazīmēm, imūnmodulējošiem, pretvīrusu un pretiekaisuma iedarbību.

Dzērveņu un dzērveņu sula

Dzērveņu sula, jūs varat pievienot citas ogas, piemēram, brūklenes, mellenes, avenes un citas dzērveņu sulas satur lielu daudzumu polifenola - augu antioksidants. Šī viela neitralizē brīvo radikāļu darbību un atjauno normālu šūnu barošanu.

Sastāvs:

  1. Dzērvenes - 200 gr.
  2. Brūkleņu - 500 gr.
  3. Ūdens - 3 litri.
  4. Granulēts cukurs - 200 gr.

Kā pagatavot: nomazgājiet ogas, noslaukiet caur sietu vai sasmalciniet ar blenderi, izspiest sulu un ievietojiet to ledusskapī. Ielejiet kūku ar cukuru, ielejiet to ar ūdeni un ielieciet to uz plīts. Kad šķidrums vārās, samaziniet siltumu līdz minimumam, pārklājiet un uzkarsējiet 7 minūtes. Izņem no siltuma, ielej atdzesētu sulu un samaisa.

Kā lietot: 1 glāzi dzert līdz 4 reizēm dienā.

Rezultāts: no dzērvenēm un brūkleņu mārkiem efektīvi tiek galā ar avitaminozi, normalizējas vielmaiņas procesā un tam piemīt antioksidanta iedarbība.

Dzērveņu sula ar sunīšu

Dzērveņu sula ar suņu rožu ne tikai nostiprina ķermeni, bet arī izvada no tā toksīnus un toksīnus. Noderīga dzērveņu sula nierēm, aknām un žultspūšļiem.

Sastāvs:

  1. Dzērvenes - 550 gr.
  2. Rožu krogs - 120 gr.
  3. Ūdens - 2 litri.
  4. Granulēts cukurs - 140 gr.

Kā pagatavot: Sagatavojiet dzērveņu kausi un izspiediet no tā sulu. Vari ūdeni, pievieno cukuru, pievieno kūku un krūmus, sajauc. Sula uzkarsē 10 minūtes zemā siltumā, pievieno sulu un noņem no plīts. Ievietojiet dzērienu 4 stundas zem vāka.

Kā lietot: 1 glāzi dzēriens 3 reizes dienā.

Rezultāts: dzērienam piemīt diurētiska iedarbība, normalizējas nieres, palielinās žults plūsma.

Dzērveņu sula ar citronu

Dzērveņu sula var pagatavot bez augstām temperatūrām. Tātad dzēriens ietaupīs vairāk barības vielu. Apsveriet dzērveņu augļu dzēriena recepti bez ēdiena gatavošanas.

Sastāvs:

  1. Dzērvenes - 800 gr.
  2. Ūdens - 1,5 litri.
  3. Citronu - 2 gab.
  4. Granulēts cukurs - 150 gr.

Kā pagatavot: nomazgājiet un notīriet citronu, sagrieziet svešķermetonu uz smalkas rīta, izspiediet sulu. Nomazgājiet dzērvenes, sajauciet ar citrona miziņu un sasmalciniet ar blenderī līdz konservēšanai. Pievienojiet tai sāli un cukuru, sajauciet. Uzpildiet maisījumu ar vārošu ūdeni, pārklājiet un ļaujiet brūvēt stundu.

Kā lietot: 1 glāzi dzēriens 2-3 reizes dienā.

Rezultāts: Vitamīnu dzēriens stiprina imūnsistēmu, cīnās ar vīrusiem un pazemina asinsspiedienu.

Dzērveņu un aveņu sula

Dzērveņu un aveņu sula tradicionāli tiek izmantota infekcijas slimību pārrāvuma laikā. Dzēriens stiprina imūnsistēmu un likvidē pirmos aukstos simptomus.

Sastāvs:

  1. Dzērvenes - 200 gr.
  2. Avenes - 100 gr.
  3. Granulēts cukurs - 100 gr.
  4. Ūdens - 1 litrs.

Kā pagatavot: nomazgājiet un nosusiniet ogas, sasmalciniet tos ar blenderi, pievienojiet cukuru un pārklājiet ar ūdeni. Iemērciet maisījumu vārīšanās temperatūrā un vāra uz zemu siltumu 15 minūtes.

Kā lietot: dzert 2-3 tases augļu dzēriena dienā.

Rezultāts: dzērienam ir pretvīrusu un imūnmodulējoša iedarbība. Kombinācijā ar zālēm tas uzlabo to darbību.

Dzērveņu un upeņu sulas

Dzērveņu un upeņu augļu dzēriens ir labvēlīgs sirds un asinsvadu sistēmai. Dzērveņu un upeņu augļu dzēriens labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu. Dzēriens pazemina asinsspiedienu, attīra asinsvadus un stiprina tos.

Sastāvs:

  1. Dzērvenes - 200 gr.
  2. Melnie jāņogas - 150 gr.
  3. Ūdens - 2 litri.
  4. Granulēts cukurs - 200 gr.

Kā pagatavot: nomazgājiet ogas, sasmalciniet tos ar blenderī, līdz konsistencei ir kausi, pievienojiet cukuru. Ievietojiet ogu maisījumu ar ūdeni, ielieciet trauku uz plīts un uzvāriet. Pagatavojiet sulu 10 minūtes zem vāka. Noņemiet no karstuma un uzstājieties vismaz pusstundu.

Kā lietot: 1 glāzi dzēriens 3 reizes dienā.

Rezultāts: dzērveņu sula normalizē sirds un asinsvadu sistēmu, uzlabo asinsvadu caurlaidību un padara tos elastīgākus.

Dzērveņu un melleņu mors

Dzērvenes satur kvercetīnu, vielu ar pretvēža aktivitāti. Dzērieni, kuru pamatā ir šīs ogas, tiek izmantoti vēža slimību ārstēšanai un profilaksei.

Sastāvs:

  1. Dzērvenes - 350 gr.
  2. Melleņu - 350 gr.
  3. Ūdens - 1,5 litri.
  4. Granulēts cukurs - 200 gr.

Kā pagatavot: skalojiet dzērvenes un mellenes ar tekošu ūdeni, izžāvējiet, iemetiet šķīdinātājā, sasmalciniet tos ar blenderu vai sasmalciniet caur sietu. Ielejiet kausētu cukuru, ielieciet ūdeni un ielieciet to uz plīts. Kad šķidrums vārās, samaziniet siltumu līdz minimumam, pārklājiet un uzkarsējiet 7 minūtes.

Kā lietot: ņem 1 glāzi līdz 5 reizēm dienā.

Rezultāts: no dzērvenēm un mellenēm morzē palielina zāļu iedarbību, palīdz ātrāk atgūties pēc ķīmijterapijas kursiem, baro organismu ar enerģiju un izturību.

Dzērveņu un smiltsērkšķu sula

Jūs varat gatavot dzērveņu sulu lēni plīts. Dzēriens ir noderīgs kuņģa-zarnu trakta, urīnizvades un sirds un asinsvadu sistēmām.

Sastāvs:

  1. Dzērvenes - 300 gr.
  2. Smiltsērks - 100 gr.
  3. Ūdens - 2 litri.
  4. Granulēts cukurs - 100 gr.

Kā pagatavot: nomazgājiet ogas, ievietojiet tos šķidrumā un atstājiet atlikušo šķidrumu. Nogriež dzērvenes un smiltsērkšķu ar blenderī, pievienojiet cukuru. Ielieciet ogas multikakeru bļodā, pārklājiet ar ūdeni un iestatiet dzirksteļošanas režīmu. Ēdiena gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Kā lietot: 1 glāzi dzert līdz 3 reizēm dienā.

Rezultāts: dzērvenes un smiltsērkšķu morss normalizē vielmaiņu, uzlabo asins kvalitāti, palielina sarkano asins šūnu skaitu.

Dzērveņu sula ar piparmētru

Dzērveņu sula ar piparmētru nomierina nervu sistēmu. Mēru no dzērvenēm grūtniecības laikā pastiprina vielmaiņu, novērš pietūkumu un novērš anēmijas attīstību. Māsanām, kas baro bērnu ar krūti, ir lietderīgi dzert dzērienus ar lielāku nogurumu, stiprināt imūnsistēmu un palielināt piena ražošanu. Morse atjauno spēku pēc dzemdībām un veicina svara zudumu. Apsveriet recepti dzērveņu sula grūtniecēm.

Sastāvs:

  1. Dzērvenes - 500 gr.
  2. Mētelis - 10 gr.
  3. Ūdens - 2 litri.
  4. Granulēts cukurs - 140 gr.

Kā pagatavot: pagatavot dzērveņu biezputru, izspiest sulu. Pievienojiet cukuru kūkai, pievienojiet ūdeni un novietojiet uz plīts. Ieduriet šķidrumu uz vārīšanās un 5 minūtes pagatavojiet pārāk zemu karstumu. Ielejiet dzērveņu sula, ielieciet piparmētru lapas, pārklājiet un sautējiet vēl 5 minūtes. Noņemiet no karstuma un velciet vismaz stundu.

Kā lietot: Dzert ½ glāzi dzēriens 2 reizes dienā.

Rezultāts: dzēriens baro organismu ar vitamīniem, palielina imunitāti un atjauno spēku. Kombinācijā ar piparmētru mors maigi nomierina nervu sistēmu.

Dzērveņu sula ar ingveru

Parastaja dzērveņu sula ar ingveru. Dzērveņu un ingveru kombinācijai ir spēcīga pretparazītu iedarbība uz ķermeni. Dzēriens, kas balstīts uz šīm sastāvdaļām, efektīvi noņem sārņus un toksīnus.

Sastāvs:

  1. Dzērvenes - 300 gr.
  2. Ūdens - 2,5 litri.
  3. Granulēts cukurs - 250 gr.
  4. Ingvers - 7 gr.

Kā pagatavot: vārot ūdeni, izšķīdināt tajā cukuru, noņemt no karstuma un atdzesēt sīrupu. Noskalo ogas, tos samaisiet. Nomazgājiet un berzējiet ingveru sakni, pievienojiet to sīrupam kopā ar oglēm un ielieciet ar minimālu siltumu. Tiklīdz kūka vārās, izslēdziet krāsni un uzdzeriet dzērienu 2 stundas.

Kā lietot: pa 1 glāzi ik pēc 3 stundām.

Rezultāts: Morsei ir spēcīgs anthelmintisko efekts, attīra ķermeni un atjauno aizsardzības līdzekļus.

Dzērveņu un viburnu sula

Dzērveņu dzēriens normalizē vielmaiņu, gremošanas un urīnceļu sistēmas. Dzērveņu sula ir noderīga cistīta, pielonefrīta un uretrīta gadījumā.

Sastāvs:

  1. Dzērvenes - 500 gr.
  2. Kalina - 180 gr.
  3. Ūdens - 1,5 litri.
  4. Granulēts cukurs - 350 gr.
  5. Vanilā cukurs - 25 gr.

Kā pagatavot: nomazgāt mazgātas ogas dzērvenes ar blenderi, izspiest sulu, pievienojiet cukuru kūkai un ielejiet ūdeni. Uzvāra, pievieno mazgātas viburnum ogas un vaniļas cukuru, vāra uz zemu siltumu 10 minūtes, ielej ogu sulu, samaisa un noņem no plīts. Uzstādiet dzērienu pusstundu.

Kā lietot: 1 glāzi dzēriens 4 reizes dienā.

Rezultāts: dzēriens novērš urīnpūšļa sistēmas iekaisumus, samazina sāpes un veicina ātru atjaunošanos pēc slimības.

Lasiet vairāk par dzērveņu sulas gatavošanu video:

Ēdienu padomi

Noderīgi padomi, kā gatavot dzērveņu sulu:

  • Dzērveņu sula kairina ādu un krāso to, tāpēc, pirms berzējot ogas, valkājiet cimdus.
  • Vārajai sulai izmantojiet emalju, keramiku vai stikla traukus. Metāla konteineri dzēriena pagatavošanā ir oksidēti.
  • Lai samazinātu dzēriena kaloriju saturu, izmantojiet minimālo cukura daudzumu vai nomainiet to ar steviju.
  • Ja sula ir pārāk bieza, ēdiena gatavošanas procesā atšķaidiet to ar vēlamo konsistenci.
  • Gatavs dzēriens uzstāj vismaz stundu. Tātad sula kļūs daudz piesātināta un smaržīga.
  • Lai saglabātu vairāk barības vielu, pievienojiet dzērveņu sula dzesētu sulu, nevis gatavošanas procesā.

Ne tikai garšīgi, bet arī noderīgi: receptes pareizas dzērveņu sulas izgatavošanai

Dzērvenes ir veselīga oga, kas ir vērtīgu barības vielu krājums, kas bagātina ķermeni ar vitamīniem, minerālvielām un citiem labvēlīgiem elementiem. Viņa parasti parādās rudenī plauktos.

Tiem, kas to vēlas paši savākt, jums jāzina, ka tas aug tikai purvā un slapjās vietās.

Turklāt nav iespējams to ņemt rokās, līdz tas nedaudz sasalst. Kopš seniem laikiem tas ir zināms par tā labvēlīgajām īpašībām cilvēka veselībai. Turklāt ir diezgan nepretenciozas ogas, kuras var audzēt purvā.

To uzskata par vispopulārāko Skandināvijā, Polijā, Baltkrievijā, Krievijā un Kanādā. Tātad, kā padarīt dzērveņu sulu?

Derīgās ogu īpašības

Viens no visnoderīgākajiem un terapeitiskajiem komponentiem, kas ir dzērveņu sastāvdaļa, ir šādi:

  • vitamīni C, B, K, PP grupas;
  • ēteriskā eļļa;
  • karotīns;
  • derīgi minerāli: dzelzs, varš, mangāns, sudrabs, jods, bors, magnijs, cinks un kālijs;
  • organiskās skābes, betaini un pektiņi;
  • tiamīns, niacīns, piridoksīns.

Šī unikālo elementu kombinācija ir nepieciešama, lai persona nodrošinātu normālu ķermeņa darbību. Bet attiecībā uz bioloģiski aktīvo vielu saturu neviens cits nevar salīdzināt ar šo ogu. Tas spēj labvēlīgi ietekmēt visus ķermenī notiekošos vielmaiņas procesus, kā arī paaugstināt ķermeņa aizsargfunkcijas tā, ka tā izturas pret patogēniem.

Pašlaik dzērvenes ir tautā uzskatāmas par dabisku antibiotiku, kas palīdz organismam cīnīties ar dažādām elpošanas ceļu slimībām. Kopš neatminamiem laikiem dzērveņu sula tika uzskatīta par pirmo medicīnisko līdzekli pret drudzi. To aktīvi izmantoja kā efektīvu ķermeņa temperatūras pazemināšanas līdzekli. Turklāt tas ir pazīstams ar svīšanu un diurētisku darbību.

Tik maz cilvēki zina, bet šī oga vairākas reizes var palielināt antibiotiku izraisīto zāļu iedarbību.

Šī ir ļoti noderīga faktiskā darbība, jo īpaši mūsdienās, kad ir daudz baktēriju, kas ir izturīgi pret parasto un standarta zāļu ārstēšanu.

Dzērveņu sula spēj izvadīt no ķermeņa toksīnus, kas iznīcina cilvēka ķermeni. Regulāra šī produkta lietošana var izārstēt smaganu slimības un citas slimības, kas parādās mutē.

Dzērveņu uzlabo urīna sistēmas funkcionalitāti. Tas satur īpašu vielu kopumu, kas ļauj jums pasargāt sevi no dažādu un bīstamu infekciju rašanās, kas saistītas ar urīnceļu sistēmu.

Saskaņā ar zinātnieku pētījumu, šī svaigā oga uzlabo holesterīna metabolismu, kā arī novērš asins recekļu veidošanās traukos.

Regulārais dzērveņu sulas patēriņš palielina artēriju, vēnu un kapilāru elastību un izturību.

Sakarā ar to, ka tā ir vēlu oga, to var glabāt vēsā vietā pietiekami ilgi. Rudenī un ziemā dzērvenes bagātina ķermeni ar vitamīniem, novēršot ARVI rašanos.

Jo īpaši dzērveņu ir noderīga bērniem, jo ​​tas var ievērojami uzlabot imūnsistēmu. Turklāt tam ir tāds neaizstājams īpašums kā apetītes uzlabošanai, kas ir ļoti vajadzīgs daudziem neķītriem bērniem.

Kā lietot dzērvenes?

Dzērveņu sula ir visizdevīgākā. Tas ir neaizstājams līdzeklis visu veidu saaukstēšanās ārstēšanai. Tas ir viegli un vienkārši sagatavojams. Zemāk ir minēti daži populāri un vienkārši veidi, kā padarīt dzērveņu sulu.

Dzērveņu sulas sagatavošanas vispārīgie principi

Dzērveņu sula - viena no visbiežāk sastopamajām un mīļotajām daudzajiem dabīgajiem dzērieniem.

Tam ir neaizvietojamas pretiekaisuma, antipyretic, antibakteriālas un tonizējošas iedarbības.

Jau sen ir atzīmēts, ka šī oga uzlabo cilvēku sniegumu, un dzēriens no tā pilnīgi slāpst slāpes. Šis pārsteidzošais dzērveņu nektārs spēj atgūties un dot ķermenim neaizstājamu enerģiju jauniem sasniegumiem.

Lai sagatavotu šo dzērienu, nav nepieciešams tērēt lielas naudas summas un visu brīvo laiku. Kā parasti, iepriekš sagatavotas ogas rūpīgi mīcot, ielej ar ūdeni un uzliek lēnu uguni. Iegūtais maisījums ir jāsagatavo šajā formā piecas minūtes.

Pēc tam, kad pagājis šis laika daudzums, buljons ir rūpīgi filtrēts un atdzesē.

Ja vēlaties, jūs varat izspiest sulas no biezpienu ogām un ieliet to jau pagatavotajā augļu sulā.

Saldinātājs var pagatavot jebkura veida cukuru vai medu.

Bieži šo dzērienu sagatavo, pievienojot citronu sulu un mizu. Varat arī pievienot kanēli vai citas garšvielas. Dzēriens būs vēl noderīgāks, ja jūs to apvienosiet ar iepriekš sagatavotu buljona gurniem. Morss ir vēlams gatavot tikai no svaigām ogām, bet tas ir iespējams un no saldēta.

Lai padarītu dzēriena prezentāciju iespaidīgāku, jūs varat izrotāt to ar svaigu piparmētru lapu.

Olu un ēdienu gatavošana

Lai sagatavotu augļu dzērienu, iepriekš jāsasaldējiet ogas (ja plānojat pagatavot to no saldētām dzērvenēm) vai uzmanīgi apstrādājiet svaigas ogas.

Tas nozīmē, ka pirmā lieta, kas jādara, ir tos kārtot, izskalot tos zem tekoša ūdens un tikai pēc tam sasmalcināt tos ar koka drupināšanu.

Pēc šīs manipulācijas uzmanīgi jāsamazina sulu un ielej tajā jau sagatavotajā sulā. Ja plānojat pievienot rīsu vai citronu sulu, tad rūpīgi jāizskalo. Tikai tad jūs varat pievienot savus komponentus sulai. Svarīgi atzīmēt, ka medus vai cukurs jāsagatavo iepriekš. Tās daudzumam nevajadzētu būt pārāk lielam, lai nesabojātu sulas garšu.

Ja plānots pievienot rudzu, tad vispirms vajadzēs noskalot, kārtot un tikai pēc tam padarīt novārījumu. Lai to paveiktu, sagatavotais ogu daudzums jāpiepilda ar verdošu ūdeni un jāpaliek šajā formā divpadsmit stundas.

Šīm darbībām var būt nepieciešami šādi palīglīdzekļi un piederumi: vidēja izmēra kastrolis, sulas bļoda, sulu spiede, rullītis, blenderis, siets un sterils marles audums.

Atdzesētā sagatavotā sula tiek izlieta brilles un dekorēta ar citrusaugļu šķēlītēm un svaigas un smaržīgas piparmētru lapas.

Klasiskā recepte

Lai sagatavotu šo recepti dzērienu, jums jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

  • 300 g svaigas dzērvenes;
  • 1200 ml tīra ūdens;
  • vienu glāzi cukura.

Vispirms jums vajadzētu kārtot izmazgātās ogas un ielej tās tīrā traukā. Nākamais solis ir to turpmākā mīcīšana. Tad jums ir nepieciešams ņemt bļodu un marli.

Attiecīgi nosedz pirmo pēdējo un ielieciet ogas tur. Tagad ir labi izspiest dzērveņu sulu no kartupeļu biezpiena. Atlikušo kūku nepieciešams ievietot podā, pievienot ūdeni un novietot uz krāsns.

Rezultātā novārījums jāpārklāj ar vārītu ūdeni un rūpīgi jānoskalo. Šeit jums jāpievieno pareizais cukura daudzums un jāsajauc, līdz tā kristāli pilnībā izšķīst. Tagad paliek tikai, lai atdzesētu iegūto dzērienu un ielej tajā iepriekš iespiestu sulu. Iegūtais maisījums maigi sajauc un tiek patērēts.

Dzērvenes ar medu

Lai sagatavotu, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • 500 g dzērvenes;
  • divi litri tīra ūdens;
  • 50 g medus.

Ogām ir mīcīt simpātiju un izspiest no tām sulu, ielejot to atsevišķā traukā. Kūku nepieciešams piepildīt ar ūdeni un ieliet ugunī, lai to uzvārītu. Vāra maisījumam vajadzētu būt vairākām minūtēm.

Sagatavoto dzērienu vajadzētu filtrēt un ielej tīrā traukā. Karstajā dzērienā jums vajadzētu izšķīdināt medu un visu samaisīt, lai pilnīgi izšķīdinātu medu. Tikai pēc šīs manipulācijas jūs varat viegli iemērc sulu iegūtajā saldajā maisījumā.

Tagad sula ir jaukta un paliek šajā formā, lai pilnīgi atdzesētu. Šāds lielisks bezalkoholiskais dzēriens ir vispiemērotākais vasarā. Jūs varat arī pievienot ledus, lai to vairāk dzesēšanas.

Nieres ir viens no visneaizsargātākajiem orgāniem. Kā uzturēt savu veselību ar augu palīdzību, lasiet šajā rakstā.

Daudzi ārsti, kā papildu līdzekļi nieru slimību ārstēšanai un profilaksei, iesaka lietot ārstniecības augus. Galu galā, nieru maksājumi ir pretiekaisuma, pretsāpju līdzekļi, diurētiskās īpašības.

Ēdienu padomi

Ja vēlaties, jūs pat varat apvienot vairākas noderīgas sastāvdaļas, lai padarītu dzērienu vēl garšīgāku.

Parastā krāna ūdens vietā ir labāk iegādāties īpašu attīrītu ūdeni: šādā veidā dzēriens būs ne tikai veselīgāks, bet arī garšīgāks.

Daži pieredzējuši mājsaimnieces dod priekšroku, lai pievienotu dzērveņu sulas biezeni dažādu augļu un pat dārzeņus un garšvielas (krustnagliņas, kanēļa, vaniļas, zvaigžņu anīsa). Ja vēlaties, jūs varat uzlabot garšu ar dažādiem žāvētiem augļiem, it īpaši, žāvētām plūmēm, rozīnēm, kaltētiem aprikoziem un dažādām ogām.

Pirms sākt dzert dzērveņu dzērienu, jums jāpārliecinās, ka tā lietošanas laikā nav kontrindikāciju. Ja jūs ignorējat šo prasību, jūs varat radīt nopietnu kaitējumu jūsu ķermenim.

Noderīgs video

Sīkāka recepte mājās gatavām dzērveņu sulām:

No šī raksta mēs varam secināt, ka dzērvenes ir nenovērtējamas ogas, kurām ir daudz noderīgu īpašību. Tam ir arī neparasta un garša, kas ļauj aktīvi izmantot to, lai sagatavotu ne tikai dzērienus, bet arī dažādus ēdienus.

Katrai personai vislabāk pazīstamā ir tieši dzērveņu sula. Tas spēj palīdzēt izslāpēt slāpes karstā dienā un atgriezt ķermeni zaudēt spēku un enerģiju. Daudzi dažādi šī dzēriena pagatavošanas varianti padara to vēl daudzveidīgāku. Katra saimniece, ja vēlas, var pievienot kaut ko savu, tādējādi bagātinot receptes noliktavu vēl vienu. Jebkurā gadījumā dzērveņu ir neparasti vērtīga oga - derīgu vielu sastāvs, kas vienkārši pārsteidz iztēli.

Viss par dzērveņu sulas vērtību un metodēm

Saldēti dzērveņu augļu dzērieni pēc garšas un vērtīgu mikroelementu pieejamība ir identiski svaigai sālītajām ogām. Piesātināts saldais un skābs dzēriens ar apdullināšanu rubīna krāsā ir neticami noderīgs ķermenim, un dažos gadījumos tas var konkurēt ar zālēm cīņā pret saaukstēšanos. Grūtniecēm, kurām jāpaliek prom no antibiotikām, tas ir burvju zizlis. Galvenais ir uzņemt dzērienu ārsta uzraudzībā.

Dzērveņu morss nav nekas cits kā dabīgā sulas spiede un buljons. Kas ir ūdens? Lai mīkstinātu izteiktu dzēriena saldskābo garšu.

Morse ir ļoti populāra krievu virtuvē. Viņam tiek piešķirts gandrīz brīnumains īpašības, pateicoties daudzu barības vielu klātbūtnei oglās.

Ķīmiskais sastāvs

Savvaļas vai kultivētās ogas ir bagātas ar glikozi un fruktozi, organiskām skābēm un pektīniem.

Askorbīnskābe, A, B, ieņem vadošās pozīcijas starp vitamīniem.1, In2, In5, In6 Uz1 un PP.

Ārsti pierādīja, ka ogu bioloģiski aktīvajām vielām ir pretiekaisuma iedarbība un paaugstina organisma aizsargfunkciju, ja notiek saaukstēšanās.

  • pastiprināt antibiotiku iedarbību
  • paātrina brūču dzīšanu (čūlas, apdegumus)
  • izārstēt vitamīnu trūkumu
  • novērst uroģenitālās infekcijas
  • cīnīties pret temperatūru
  • atbrīvo pacienta stāvokli no reimatisma un cistīta.

Interesanti Pirms cilvēki iemācījās sintētisko antibiotiku izgatavošanu, dziednieki veiksmīgi izmantoja dzērvenes, lai cīnītos pret slimībām. Tradicionālie dziednieki vēl neatbrīvo no vērtīgā ogu uzmanības.

Cranberry Morse Receptes

Vispārīgi ieteikumi

Kā pagatavot sulu no saldētām dzērvenēm? Mēs iesniedzam pārbaudītas izejvielu pārstrādes metodes, taču vispirms iesakām iepazīties ar vispārīgiem padomiem.

Noteikumi, kas palīdzēs saglabāt dzērveņu lietderīgās vielas un dažādot gaļu:

  • nejauši ievērojot sastāvdaļu proporcijas, gatavojot dzērienu. Svaigi spiestas sulas daudzumam sulā vajadzētu būt ≥ 30%
  • Medus tiek ievietots siltā dzērienā, pretējā gadījumā tas ātri zaudēs ārstnieciskās īpašības
  • pirms ogu pazemina maisītājā, vispirms to atkausē. Atkausēts ūdens izlej
  • citronu un citu augļu piedevu dramatiski maina augļu dzēriena garšu, kā arī paplašina tā lietderīgo elementu klāstu.

Tātad, kā gatavot dzērveņu sula no saldētām ogām? Soli pa solim instrukcijas.

Klasiskā recepte

  • 5-6 pilna māksla. karotes cukura
  • 200 g saldētas dzērvenes
  • 2 litri ūdens.

Saldētas ogas istabas temperatūrā nekavējoties kļūst noklātas ar sniega baltu salni. Neapraksta skaistums, piemērots fotografēšanai. Manuāli palieciet ledus krelles, tāpēc tie netiks palikuši trauka atkausē. Lai paātrinātu procesu, jūs varat ielej otro ūdeni uz ceturtdaļas stundas. Pārbaudot produkta maigumu, dzērvenes nomazgā šķiltavas. Tad tas ir iepildīts smilts (kartupeļu biezeni), izmantojot pulverizatoru vai blenderu.

Nākamajā stadijā sulu izspiež no izejmateriāla. Tas uzņems smalku sietu vai 2-4 slāņu salocītu marles gabalu. Šeit jums jācenšas izspiest visu šķidrumu no ogu līdz pēdējam pilienam. Tolkushki nevar iztikt bez.

Jāsaglabā, izmantojot smalku filtru un apvieno to ar dabisko sulu. Morss, pagatavots pēc klasiskās receptes, ir gatavs. Jūs varat uzaicināt viesus, ņemt paraugu.

Interesanti Gourmetes dzērienam pievieno kurkuma, kanēļa un citas iecienītākās garšvielas.

Dzērveņu + savvaļas roze

Dzēriena garšas dažādība tiek sasniegta, izmantojot blakus esošos produktus. Šī dzērveņu sulas recepte satur savvaļas rozi. Vai ir vērts uzsvērt, ka šādas savienības priekšrocības ir dubultojušās? Rosehip ir arī vērtīga zāļu oga, kas ir neaizstājama aukstā sezonā, ar tūsku, novājināta imunitāte.

  • 2 litri ūdens
  • 5-6 ēd.k. cukurs
  • 500 g dzērvenes
  • 100 g sunīša.

Dzēriena pagatavošanas sākums ir nestandarta, un tas attiecas uz savvaļas rožu apstrādi. Sausus augļus rūpīgi nomazgā, izlej ar termosu ar litru ūdens (saskaņā ar temperatūru, kas ir tuvu verdošajam ūdenim), ļauj tam uzdzert 24 stundas.

Tālāk jāiesaldē ogas. Dzērveņu mīkstums būtu viegli pakļauts blenderim vai pulverizatoram.

Tradicionāli izspiest tīru sulu, izmantojot marli vai sietiņā. To var nekavējoties saldināt.

Kūku vāra uz 1 litru ūdens, vārīt 1-2 minūtes. Pēc noņemšanas no siltuma iegūtais kompots tiek filtrēts traukā ar saldo dzērveņu sulu. Tur arī ielej šo dogrose (protams, izmantojot sietu).

Veselīga augļu sula no saldētām dzērvenēm un sausām vainagiem ir gatava.

Tas ir svarīgi! Ilgtermiņa ogu termiskā apstrāde sagrauj vērtīgās vielas. Nav vajadzīgs gatavot ēdienu un ražas sulu turpmākai lietošanai. Labāk ir sagatavot svaigu dzērienu 1-2 dienas.

Dzērveņu + citronu + medus

Citrusu smarža sniegs ikvienam ogu dzērienam tādu unikālu aromātu, kas netīšām sālīs. Dzērveņu sula nav izņēmums.

  • glāze saldētu ogu
  • puse citrona
  • 2-3 ēdamkarotes medus
  • litrs ūdens.


Darba sākšana ar dzērvenēm ir standarta. Ledus krelles atkausē, mīkstina, lai tās sasmalcinātu līdz biezeņa masai.

Sēklas tiek noņemtas no pusēm citrona. Produkts kopā ar mizu tiek sagriezts gabalos un sasmalcināts blenderī.

Pievienojiet dzērveņu un citronu kausi, kas pildīti ar medu.

Aromātisko masu atstāj uz infūziju 1-2 stundas, pēc tam ielej karstu ūdeni. Kaut arī sula atdziest, to periodiski maisa.

Atdzesēts dzēriens tiek filtrēts jebkura ērtā veidā, ielej brilles, dekorēts ar laima šķēlīti un sasmalcinātu saldējumu.

Dzērveņu + oranža + kanēlis

Šīs dzērveņu augļu dzēriena priekšrocība ir tonizēt ķermeni. Oranžs parasti tiek pieskaitīts spējai nostiprināt garastāvokli. Nepieciešams uzmundrināt? Iegaumē recepti.

  • 300 g dzērvenes
  • 2 lieli apelsīni
  • 1,5 litri ūdens
  • 5 ēd.k. cukurs
  • kanēļa nūja

Apelsīni tiek mazgāti, iztīrīti no mizas, ērti tiek izspiesta bieza vienmērīga sula.

Dzērvenes atkausē, izmantojot blenderu, gruntējot uz kartupeļu biezeni, izvelk caur sietu.

Sasmalcinātas sulas saliek kopā, atdzesē ledusskapī.

Apelsīnu miziņu un eļļas rauši ieliet ūdeni, uzvāra. Izgāziet cukuru un izmest kanēļa nūju. Pēc 1-2 minūtēm buljonu no siltuma izņem, atdala, lai uzlietu, līdz tas pilnībā atdziest.

Tad pagrieziet dzērveņu kūku ar kūts caur sietu. Iegūtais kompots tiek apvienots ar dabisko sulu. Apelsīnu-dzērveņu sula ir gatava. Brīnišķīga apetīte.

Piezīme! Šajā receptē jūs varat izmantot tanžerīnus vai greipfrātus. Pēdējais produkts dod dzērienam pikantu rūgtumu.

Dzērveņu + ingvers

Ingļu sakne ir neaizstājama ARVI sezonas laikā. Dedzinošā garšviela labi stimulē imūnsistēmu, un kombinācijā ar dzērvenēm padara ķermeni neaizsargātu.

  • 250 g dzērvenes
  • 20-30 g ingvera saknes
  • litru verdoša ūdens
  • 2-3 ēdamkarotes šķidrs medus.

Saldētas dzērvenes ievieto šķīdinātājā, lai atkausētu. Lieko ūdeni iztecēs, un mīksto produktu sagatavos tālākai mīcīšanai. Kopējā karoti vai tolkushoja ogas izliežas, burtiski izspiežot rubīna sulu.

Attīrīta rīvēta sakne kļūst par mikroshēmām. Ingvers tiek sūtīts uz verdošu ūdeni.

Pēc 2-5 minūtēm buljonu noņem, atdzesē, filtrē caur sulu kūkā. Tur arī sūtīt dabas dzērveņu sulu un 1-2 tintes ingveru.

Saldu sulu ar medu labāk pēc dzesēšanas. Tas ietaupīs visus vērtīgos produkta mikroelementus.

Dzērveņu + burkāni

Saldēta dzērveņu sula ar burkāniem arī ir ļoti noderīga. Šī recepte var ņemt vērā rūpes mātes un sagatavot dzērienu saviem mīļajiem bērniem. Par burkānu vērtību augošajai ķermenim nevar runāt. Tas ir anēmijas novēršana, redzes krišana un daudzas citas slimības.

  • glāze saldētas dzērvenes
  • ½ kg burkānu
  • cukurs pēc garšas
  • 4 glāzes ūdens.

Darbs ar dzērvenēm ir līdzīgs visām iepriekš minētajām receptēm. Vajadzības gadījumā kūku var atcelt pavisam, un var tikt izmantota tikai ogu sula (tad 1 tase ūdens ir pietiekama).

Mizotie burkāni tiek nogriezti uz trauka, nospiesti ar simpātiju vai izvadīti caur sulu spiedi.

Apvieno sulas, pievieno cukuru (medus). Spice mīļotājiem pievieno anīsa zvaigznes vai kanēļa gabalu šai dzērveņu sulai.

Morzes recepte bez ēdiena gatavošanas

Ārsti kategoriski iebilst pret dzērvenes atkausēšanu un turklāt ogu viršanas. Viņi tic, ka tikai ātra sasaldēšana un uzglabāšana vakuumā var ietaupīt vērtīgas vielas no produkta. Maksimālais ieguvums ķermenim dos nākamo dzērienu.

Saldētas cietās dzērvenes maisa maisītājā. Gruel ielej ūdenī istabas temperatūrā, labi maisot. Cukura medus tiek pievienots pēc garšas. Dzert sulu vajadzētu būt aptuveni stundu vēlāk, kad oga nodos vērtīgās vielas ūdenim.

Piezīme! Dzēļu atkārtota sasaldēšana novedīs pie daļēja vitamīnu un citu mikroelementu zuduma.

Piedevu dažādība

Ikvienam, kas mīl eksperimentēt virtuvē, vajadzētu izmēģināt dzērveņu sulu, pievienojot svaigi spiestas sulas vai kompotus no šādiem dārzeņiem un augļiem:

Uzmanību! Dzērveņu sulu nedrīkst piedzīt pacientiem ar kuņģa-zarnu trakta problēmām un grūtniecēm agrīnā stadijā, vismaz bez konsultēšanās ar ārstu.

Vairāk Raksti Par Nieru