Galvenais Audzējs

Diēta par nieru slimībām: klīniskās uztura pamatprincipi, ieteikumi dažādām slimībām

Nieru un urīnceļu slimību uzturs palīdz ātri atjaunoties. Ar daudzām patoloģijām jums jāievēro īpaša diēta. Tas var būt individuāls katram cilvēkam, bet ir vairāki vispārīgi noteikumi, kas jāievēro.

Galvenās teorijas par pareizu uzturu

Diēta par nieru slimībām ir obligāta. Zems proteīns tiek uzskatīts par visefektīvāko. Diētu iekļauj tikai minimums olbaltumvielu un sāls.

Lielos daudzumos tas saglabā šķidrumu audos, un slimie orgāni nevar tikt galā ar tā izņemšanu. Kad nieru slimība tiek piešķirta diētai 7.

Papildus tiek sniegti vairāki medicīniski ieteikumi:

  • izslēgt no uztura tauku, pikanta un cepta pārtika;
  • pievienojiet sāli ne vārīšanas laikā, bet tieši plāksnē (nedaudz nazes galā);
  • nelielās porcijās ēst mazos vienādos intervālos;
  • koncentrēties uz augļu un dārzeņu patēriņu;
  • no uztura izņemiet garšvielas, sīpolus un ķiplokus.

Ja tiek diagnosticēta nieru slimība, diētu vajadzētu papildināt ar pareizu dzeršanas režīmu. Pacientam jālieto no diviem līdz trīs litriem šķidruma dienā (ar noteiktām patoloģijām speciālists iesaka samazināt šķidruma produktu daudzumu). Tas ir labāk, ja tas ir vienkārši negāzēts ūdens.

Tas veicina toksīnu, sārņu un mirušo mikroorganismu izvadīšanu no ķermeņa. Lielos daudzumos nav ieteicams dzert minerālūdeni, jo tas var traucēt skābju-bāzes līdzsvaru un palielināt sāpju sindromu.

Tabulas numurs 7

Tabula Nr.7 - ts īpašā diēta ar urīnpūšļa un nieru slimību. Medicīniskā barošana var uzlabot vispārējo veselību, noņemt negatīvus simptomus. Diēta tiek novērota neatkarīgi no dzimuma. Īpaša izvēlne ļauj samazināt vai izskaust iekaisumu. Diēta ir jāsabalansē, minimāli iekļaujot olbaltumvielu produktus ēdienkarte.

Nieru slimības uzturs ņem vērā produktu kaloriju saturu. Dienas likmei jābūt ne vairāk kā 2700 kcal.

Dienu var izmantot:

  • 350 g ogļhidrātu (80 g cukuru jau ir iekļauti);
  • 70 - 80 g olbaltumvielu (un augu un dzīvnieku jābūt vienādās proporcijās);
  • 90 grami tauku.

Nieru un urīnceļu slimību uzturs nenozīmē pilnīgu proteīnu izslēgšanu. To nevar izdarīt, jo tie ir šūnu būvmateriāli.

Tomēr proteīna produktu daudzums (biezpiens, olas, siers utt.) Samazinās līdz iepriekšminētajai normai. Dažos gadījumos tas var būt 30 - 40 g dienā. Atļauts dzert līdz 1,8 - 2 litriem dienā.

Pareiza barība nieru un urīnceļu slimībām, kas norādītas tabulā.

Diēta par nieru slimībām: paraugu ēdienkarte, receptes

Ja persona ir slims, viņam ir jāievēro noteikts dzīves veids. Un, lai gan tas ir ļoti svarīgi pareizi uzturs. Tāpēc šajā rakstā es vēlos runāt par to, ko varētu būt nieru slimības uzturs.

Daži vārdi par nierēm

Sākumā jāsaka, ka cilvēka ķermeņa nieres veic šādas svarīgas funkcijas:

  1. Ūdens-sāls līdzsvara stāvoklis.
  2. Endokrīnās sistēmas regulēšana.
  3. Visvairāk barības vielu metabolisms.

Kas ir svarīgi zināt, vai pacientam ir nieru sāpes? Slimības simptomi, ārstēšana, diēta - tas ir tas, kas jums jāpievērš īpaša uzmanība. Kādas ir šīs orgāna slimības pazīmes var būt persona?

  1. Urīnizvads. Šajā gadījumā tas var gan samazināt, gan palielināt izsmeltā urīna ikdienas devu.
  2. Rezi urinācijas laikā (dizurija).
  3. Var būt arī sāpes jostas rajonā.
  4. Pacientam var būt drudzis.
  5. Bieži vien ir pietūkums.
  6. Citi simptomi: paaugstināts asinsspiediens, vājums, ādas balināšana.

Tabulas numurs 7

Papildus tam, ka ārsts izraksta dažādas nieru slimības zāles, ir ļoti svarīgi ievērot pareizo uzturu. Tikai ar integrētu pieeju jūs varat ātri tikt galā ar šo slimību. Kāda būtu nieru slimības diēta? Tabulas numurs 7. Ko tas nozīmē? Tātad, viņi uzrāda šo diētu iekaisuma procesos, kas notiek šajā orgānā. Šajā diētā ir šādas funkcijas:

  1. Nopirkt nieru darbu, tos neielādējot.
  2. Samazina asinsspiedienu.
  3. Atjauno ūdens un elektrolītu līdzsvaru pacienta ķermenī.
  4. Samazina pietūkumu.

Šī diēta ir paredzēta nieru un urīnceļu slimībām. Šādai diētai var būt dažādas pasugas: tabula 7a, 7b, 7c, 7g, 7p.

Vispārējās barošanas īpašības

Kāda tieši diēta ar nieru slimību?

  1. Proteīni dzīslībā jāuzglabā nelielos daudzumos.
  2. Ogļhidrāti un tauki iekļūst organismā saskaņā ar normu.
  3. Ir nepieciešams gandrīz pilnībā likvidēt sāli no uztura.
  4. Arī šķidruma uzņemšana ir ierobežota (vēlams, līdz 0,8 litriem dienā).
  5. Pārtika ir maksimāli jāpastiprina.
  6. Trauku temperatūra var būt normāla, tiek atļauta arī termiskā apstrāde.
  7. Uzturs frakcionēts - 5-6 reizes dienā.

Uztura ķīmiskais sastāvs 7

Ir arī jāņem vērā šīs diētas ķīmiskais sastāvs:

  1. Olbaltumviela: 80 grami. No tiem dzīvnieku proteīniem nevajadzētu pārsniegt 50%.
  2. Ogļhidrāti: 400-450 grami. Cukuru dienā nedrīkst lietot vairāk par 90 g.
  3. Tauki: apmēram 100 grami. 25% no tiem ir dārzeņi.
  4. Šķidrums, kamēr pacients nedrīkst dzert vairāk par 1 litru.

Pārtikas produkti, kurus var ēst pats pacients

Kādi pārtikas produkti ir atļauti pacientiem, ja viņam tiek nozīmēts nieru slimības uzturs?

  1. Maize var būt bez proteīniem, kvieši ar klijām. Vārīti bez sāls.
  2. Veģetārie zupas.
  3. Pirmās pāris nedēļu laikā gaļa jāizslēdz no uztura. Tad jūs varat ēst gaļu ar zemu tauku saturu. Tas var būt vistas, truša, tītara.
  4. Jūs varat ēst zivis mazu tauku šķirnes vārītas un ceptas.
  5. Olas 1-2 vienības dienā omelets veidā.
  6. Ierobežotā daudzumā jums vajadzētu patērēt pienu un piena produktus.
  7. Jūs varat ēst visus dārzeņus dabiskā un vārītā veidā.
  8. Jūs varat arī ēst jebkuru augļu. Īpaši laba nieru slimība ir arbūzs un melones.
  9. Makaronu nedrīkst pārsniegt maksimāli. Graudaugu labība ir pieļaujama.
  10. Dzērieni: kompoti, novārījumi, tēja ar pienu.

Pārtikas produkti, kuri jāiznīcina

Diēta par nieru slimību arī nodrošina noteiktu pārtikas produktu noraidīšanu. Kas tad būtu jāaizmirst?

  1. Melnā maize Tabu - ceptas preces no parastās cepšanas.
  2. Sāļie ēdieni.
  3. Zivju, gaļas un sēņu buljoni.
  4. Ir jāatmet tauku šķirnes zivis un gaļu. Arī no kūpinātas gaļas, konservētas preces.
  5. Dārzeņi, kurus nedrīkst lietot: pākšaugi, skābenes, sēnes, ķiploki, sīpoli. Jums arī jāatsakās no marinādēm un marinādēm.
  6. Kakao, šokolāde, saldumi.
  7. Kafija un visi alkoholiskie dzērieni.
  8. Ir arī neiespējami dzert minerālūdeni, kas bagātināts ar nātriju.

Paraugu izvēlne

Ko vēl jūs varat pateikt, vai domājat par diētu nieru slimībai? Paraugu izvēlne - uz to jūs varat koncentrēties arī uz. Kā es varu organizēt savu pārtiku šīs problēmas risināšanai?

Brokastis Viņam jābūt apmierinošam. Tātad, jūs varat ēst omlete ar divām olām, rudzu maizes šķēlīti, svaigu dārzeņu salātiem. Glāze svaigas sulas.

Otrās brokastis Jūs varat dzert glāzi ryazhenka vai jogurta. Alternatīvi, jūs varat ēst savu iecienītāko augļu.

Pusdienas Zupa dārzeņu buljonā. Liesa gaļa vai zivju fileja. Garnējiet - sasmalcinātus kartupeļus vai vārītas lēcas. Svaigi dārzeņu salāti. Maize Savvaļas rožu novārījums.

Augsta tēja Augļu salāti vai ķirbju deserts.

Vakariņas Vārīti dārzeņi, ceptas zivis, tēja ar pienu.

Pirms gulētiešanas varat dzert glifs kefīru.

Ņemot vērā, kāda veida uzturu nieru slimības var piešķirt pacientam, ir vērts atcerēties, ka šī diēta būtu ļoti liels kalorijas. Tātad, dienā pacientam jāsaņem vismaz 3000 kcal.

Sāls aizstājēji

Kā redzams no iepriekšējā teksta, nieru slimības uzturs ietver pilnīgu sāls uzņemšanas noraidīšanu. Tomēr dažreiz tas ir ļoti grūti. Tāpēc tagad es vēlos runāt par dažādiem galda sāls aizstājējiem.

  1. Organisks dzīvais sāls no jūras aļģēm. Get it pats nedarbosies. Bet, ja jūs kažokādu samaisi uz kafijas dzirnaviņas un šādā veidā pievienojiet ēdienam sāli, jūs varat panākt garšas uzlabošanos.
  2. Organiskais dzīvais sāls no selerijas. Lai to izdarītu, selerijas kātiņus vajadzētu sagriezt gabalos, žāvēt un sasmalcināt uz kafijas dzirnaviņas, pirms pievieno ēdienus.

No garšvielām un ķiplokiem šajā uzturā vajadzētu būt pilnīgi pamestu.

Noderīgas receptes

Tātad, ir skaidrs, kādai jābūt nieru slimības uzturam. Pavārmāksla receptes - to arī es vēlos pateikt.

Recepte 1. Želeja no savvaļas rožu infūzijas. Vispirms jādara infūzija. Lai to izdarītu, divus ēdamkarotes sasmalcinātu rokoku pušķu ielej ar diviem tasītes ūdens, vāra ar zemu karstumu apmēram 5 minūtes un uzstāj 8 stundas. Pēc tam pusi glāzi infūzijas ir nepieciešams izšķīdināt divus ēdamkarotes cukura, pēc tam visu pārlec līdz vārīšanās temperatūrai un sajauc ar atlikušo šķidrumu. Atsevišķi ir nepieciešams sagatavot želatīnu, ielej 1 tējkaroti atdzesēta vārīta ūdens. Pēc pusstundas pusi vārītas želatīns tiek pievienots gurnu buljonam, nedaudz uzsildīts, uzvāra. Tad viss iederas aukstā vietā. Pēc brīža visnoderīgākais deserts ir gatavs.

2. Svaigu augļu zupa. Ne tik briesmīgi bija nieru slimību uzturs. Sievietēm šī recepte ir jādod priekam. Galu galā, šis ēdiens ir ļoti garšīgs, bet tajā pašā laikā zemu kaloriju daudzumu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams mazgāt, mizot un sagriezt mazos kubiņos šādus augļus: persiku, meloņu, bumbieru, ābolu (katrs no tiem ir 20 g). Atlikušo ādu un sēklas ielej ar karstu ūdeni, vārīti uz uguns apmēram 15 minūtes, pēc tam 25 minūtes visu to iepilda. Šajā augļu buljonā ir nepieciešams pievienot mazliet ūdeni, kā arī cukuru (vai fruktozi). Pēc tam to filtrē, un šķēlēs ievieto visus sagrieztus augļus. Maisījumu sakrājas un vāra uz ne vairāk kā 7 minūtēm. Zupa tiek ielejama plāksnēs. Šajā gadījumā ir nepieciešams ieliek to iepriekš vārītiem rīsiem. Viss ir garšīgs ar skābo krējumu.

Jāatzīmē, ka var būt ļoti daudz receptes. Galvenais šeit ir izmantot tikai atļautos produktus, kā arī ievērot ēdiena gatavošanas noteikumus (galvenais ir nevis lietot sāli). Šajā gadījumā pacienta izsalkums netiks nomocīts, jo pārtikai ir ļoti daudz kaloriju un baro.

Diēta par nieru slimībām

Apraksts no 2017. gada 16. augusta

  • Efektivitāte: terapeitiskais efekts pēc 10 dienām
  • Noteikumi: 1 mēnesis vai ilgāks
  • Izstrādājumu cena: 1250-1350 rubļi nedēļā

Vispārīgie noteikumi

Nefrīta ir visa nieru slimību grupa, kas ir iekaisuma vai imūnstimulējoša rakstura. Šajā grupā ietilpst imūndeficīta slimības: glomerulonefrīts (ja procesā ir iesaistīti nieru glomerulāti) un tubuloindustrialnefrīts - kad process ietver intersticiālu nieru audus, caurulītes un traukus, kas atrodas audos, limfātiskās kanātēs un nervu galos. Šajās slimībās infekcija ir provocējošs faktors, un iegūtie imūnkompleksi tiek noglabāti glomerulos vai starpposma nieru audos. Tas ietver arī pielonefrītu - bakteriālās floras izraisītu nieru gūžas iekaisumu.

Slimību simptomi ir dažādi, dažādu nieru struktūru bojājumu dēļ. Tādējādi, glomerulonefrīts rodas ar nefrītisku sindromu (tūsku, hipertensiju, hematūriju). Ir arī palielināts olbaltumvielu ekskrēcija, kas atspoguļo glomerulārās aparāta patoloģiju. Noguruma zonā ir sāpes nieres lieluma palielināšanās dēļ un urīna izdalīšanās samazināšanās, kas saistīta ar glomerulārās filtrācijas ātruma samazināšanos. Biežām infekcijām, kas bojā glomerulārās ierīces, ir vīrusu hepatīts. Nieru bojājums bieži attīstās uz hroniska vai aktīva B hepatīta fona.

Pielonefrītā pacienti sūdzas par muguras sāpēm un biežu urinēšanu. Klīnikā var dominēt injicēšanas simptomi - drudzis, vājums, galvassāpes. Urīnā tiek konstatēts ievērojams skaits baktēriju, un ultraskaņas izmeklēšanas laikā ir pazīmes, kas liecina par nieru iegurņa sistēmas deformāciju.

Ja tubulointerstiālas nefrīta gadījumā urīna daļa samazinās. Katrs nieru infekcijas paasinājums palielina skarto zonu, veicinot fibrozi. Šo slimību raksturo nieru neatgriezeniskas izmaiņas (intersticiāla fibroze) un paralēli samazinās to funkcionālās spējas.

Visas šīs slimības iegūst hronisku gaitu, un tagad tiek ieviesta hronisku nieru slimību koncepcija, un tā klasifikācija ir guvusi atzinību visā pasaulē. CKD ietver jebkuru nieru bojājumu, neatkarīgi no nosoloģiskās diagnozes un to funkciju samazināšanās, kas novērota vairāk nekā trīs mēnešus. Tas tiek diagnosticēts, balstoties uz albuminūriju (proteinūriju), nieru patoloģiju, ko nosaka ar ultraskaņu, un glomerulārās filtrācijas ātruma samazināšanos <60 мл/мин/1,73 м2.

Nefroloģisko slimību apvienošanas mērķis šajā terminā ir nepieciešamība novērtēt nieru funkcijas stāvokli. Tas ļauj novērtēt patoloģijas progresēšanas ātrumu un nekavējoties sākt ārstēšanu un renoprotektīvos pasākumus. Slimībai ir 5 stadijas, kas atšķiras no terapijas nieru mazspējas attīstības riska. Liela nozīme pacientu uztura ārstēšanā un novēršanā.

Kāda būtu diēta nieru un urīnceļu slimībām? Neskatoties uz slimību atšķirību, diētas terapijai ir kopīgi pamatprincipi un to veic medicīniskās tabulas Nr.7 robežās.

  • Sāls ierobežojums - gatavošanas laikā ēdiens netiek sālīts, un atkarībā no slimības smaguma un nieru mazspējas ir atļauts pievienot noteiktu daudzumu gatavo ēdienu. Piemēram, akūtā nefrīta gadījumā sāls tiek pilnībā izvadīts. Paaugstināta spiediena klātbūtne prasa samazināt tā daudzumu līdz 5 g, bet hroniska tubulointerstiālas nefrīta gadījumā bez hpn, ir iespējams patērēt 7-8 g dienā. Atļautais sāls daudzums tiek apspriests ar ārstu katram pacientam atsevišķi.
  • Proteīna daudzums tiek samazināts līdz 80 g (smagos nieru bojājumos līdz 20 g vai 40 g ir ievērojami samazināts). Šīm slimībām ir vēl labāki piena proteīni un olu baltums, kas ir vieglāk asimilēti nekā gaļas un zivju proteīni. Augu proteīniem ir zemāka uzturvērtība.
  • Gaļa un zivis (tās ir atļautas 150 g vai mazāk, atkarībā no nieru mazspējas smaguma). Gatavojot gaļu un zivis, vispirms vārī, un pēc tam jūs varat cept, sautējiet vai apcepiet, kā vēlaties. Šis paņēmiens samazina ekstraktīvvielu daudzumu un attiecīgi nieru slodzi.
  • Neietver pārtikas produktus ar ēterisko eļļu, kas kairina (seleriju, svaigu dilli, baziliku, pētersīļus, redīsus, redīsus, ķiplokus un svaigu sīpolus). Nelietojiet skābeņskābes avotus kā spinātus un dārzeņus.
  • Jebkura nieru slimība ir ierobežota ar šķidruma daudzumu - no 0,5 līdz 1,1 litriem. Precīzs aprēķinātais šķidruma daudzums tiek veikts par diurēzi pēdējā dienā un var pārsniegt to tikai par 300 ml.
  • Organizē frakcionētas 5 ēdienreizes dienā.
  • Kad nieru slimība izslēgta no visiem alkoholiskajiem dzērieniem, pikantās un sāļās uzkodām, marinētiem dārzeņiem, stipru tēju un kafiju, garšvielām un garšvielām, kakao un šokolādi.

Nātru barības uzturs nodrošina to mazinošu iedarbību, un tās mērķis ir samazināt tūsku un spiedienu, jo pārtika ir sagatavota bez sāls. Turklāt diēta veicina slāpekļa metabolisma produktu likvidēšanu, jo tās otrā galvenā sastāvdaļa ir olbaltumvielu ierobežošana uzturā. Turklāt pacientiem ar nierēm tā daudzums mainās atkarībā no nieru mazspējas smaguma pakāpes - no 20 g dienā līdz 80 g.

Šajā sakarā nieru slimības uzturam ir vairākas šķirnes, kas tiek rekomendētas dažādos slimības posmos (paasinājums, atveseļošanās, remisija) un ņemot vērā orgānu funkciju (nieru mazspēja vai tās trūkums). Tas ir saistīts ar to, ka nieru slimības gadījumā to funkcija dažādās pakāpēs tiek nomākta. Piemēram, tabula Nr. 7A ir pilnīgi sāls bezūdens, pārsvarā tas ir dārzeņu diēta ar proteīnu ierobežojumu līdz 20 g.

Tas ir paredzēts smagam akūtam nefrītam un hroniskam ar smagu nieru mazspēju. Diētu ir ieteicams īsā laikā, jo tas nav līdzsvarots, un, kad process samazinās un azotemija samazinās, pacienti tiek pārnesti uz 7.B tabulu. Tas jau palielina olbaltumvielu daudzumu līdz 40 g, un tas ir pārejas tabula uz 7 diētu, kurā atļauts 80 g olbaltumvielu.

7B tabulā, gluži pretēji, ir lielāks olbaltumvielu saturs (125 g), jo tas ir ieteicams nefrotiskā sindroma gadījumā, ja urīnā ir olbaltumvielu zudums. Palielināts olbaltumvielu saturs diētā ir tā zaudējums. Ierīces šķidruma un sāls daudzums ir ierobežots.

7G diēta tiek parakstīta pacientiem, kuriem tiek veikta hemodialīze ar nieru mazspēju gala stadijā. Šis diētas tips satur 60 g olbaltumvielas, 0,7 l brīvā šķidruma un 2-3 g sāls.

Diēta par nieru ēdienkarti

Pēc speciālistu domām, nieru un urīnceļu slimību uzturs ir tiešs ātrā atjaunošanās veids. Nieru mazspēja, pielonefrīts, glomerulonefrīts un citas urīnceļu sistēmas slimības prasa īpašu diētu. Katram cilvēkam individuāli katram cilvēkam jāuzstāda terapeitiskā diēta. Neatbilstība uztura noteikumiem var novērst visus pacienta centienus nieru slimību ārstēšanā.

Kādi ir personas ārstēšanas pamatnoteikumi?

Pēc diagnozes noteikšanas pacientam ar nieru darbības traucējumiem ir paredzēta īpaša diēta. Zems proteīns tiek uzskatīts par visefektīvāko. Nieru slimību uztura pamatā ir minimālais olbaltumvielu un sāls daudzums. Pēdējais produkts var ietvert šķidrumu organismā un izraisīt smiltis nierēs. Ņemot vērā diētu pārtiku, ir svarīgi ievērot sekojošus ārstu ieteikumus:

  • mazu porciju ēd ēdienu, katru dienu ēst vismaz 5 reizes;
  • ēst saskaņā ar maltītes grafiku;
  • dzert 1,5 litrus šķidruma dienā (tēja, sula, novārījumi utt.);
  • sāls pārtika nav gatavošanas procesā un porcijās, plāksnē;
  • palielināt augļu un dārzeņu patēriņu;
  • receptēs neizmantojiet garšvielas, garšvielas, ķiplokus un sīpolus;
  • Neēdiet tauku un nieru smagus ēdienus.

Ievērojot šos noteikumus, jūs varat izvairīties no narkotiku lietošanas un paātrināt dziedināšanas procesu. Diēta pacientiem ar nierēm ir regulāra, medicīniskās barošanas indulences var kaitēt tikai. Tomēr, ja ārstēšanas gaitā un uztura uzturēšanas laikā nieres nezaudē, ārsti izraksta zāles, kas jālieto. Tādas zāles kā tramadols, diklofenaks, ketorols var mazināt sāpes. Ja sāp nieres, nefrologi iesaka papildus zāļu lietošanai likt siltas kompreses.

Ja problēmas ar nierēm palīdz novārīt citrona balzamu, piparmētru un kumelītes.

Tradicionālie dziednieki uzskata, ka labāk ir dzert buljonus un narkotiku infūzijas. Bet ko augu izvēlēties? Pacientam ar vienu nieri un ar dažādām urīna orgānu slimībām iegūsit no ķimenes, altejas saknes, piparmētru lapu un smiltsērkšķu mizas. Palīdz ar problēmām ar nierēm novārījums citrona balzams, piparmētru un kumelīšu ziedkopām. Tas aizņems 1 ēdamkarote. l zaļumus, kas pagatavoti 250 ml ūdens.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Specializēta diēta nieru slimībai

Nieru slimību ārstēšanā pacientam ir jāievēro veselīgs uzturs, ko dietologi dēvē par tabulu 7. Šī diēta palīdzēs mazināt sāpes, uzlabot labsajūtu. Pirms diētas noteikšanas nieru slimībām personai jāpievērš uzmanība papildu simptomiem, jo ​​katrai slimībai atsevišķi ir savas īpašības. Lielākajai daļai patoloģiju nav vajadzīgi stingri pārtikas ierobežojumi, tiek samazināts tikai sāls, piparu un alkohola patēriņš. Ārstnieciskās traukas tabulas numurs 7 nieru saslimšanām ir vienādas gan sievietēm, gan vīriešiem.

Ja sāpes nierēs prasa ēdienkarti, kas samazinās kairinājumu un mazinās iekaisumu. Pārtikai jābūt līdzsvarotai ar proporcionālu tauku, olbaltumvielu, vitamīnu, ogļhidrātu un mikroelementu attiecību. Tomēr, kad nieres ir iekaisušas, olbaltumvielas ir iekļautas tabulas Nr.7 receptēs ierobežotā daudzumā. Dzērienu šķidrumi 24 stundu laikā nedrīkst pārsniegt 1,5 litrus.

Ir svarīgi ņemt vērā pārtikas kaloriju saturu.

Diētas terapija nieru slimībai prasa ņemt vērā kaloriju patēriņu. Šajā sakarā lielākā daļa cilvēku brīnums: cik daudz kaloriju var izlietot dienā, lai nesarežģītu nieru un aknu darbību? Uztura zinātnieki apgalvo, ka cilvēkiem ar šo orgānu patoloģijām ikdienas kaloriju patēriņš nedrīkst pārsniegt 3000 kcal. Mēs nevaram neievērot patērēto pārtikas produktu ķīmisko sastāvu. Katru dienu jums ir nepieciešams ēst 70 gramus olbaltumvielu, 90 gramus tauku un 400 gramus ogļhidrātu (no kuriem 80 gramus cukuru). Kā redzams no attēliem, pārsvarā ir ogļhidrāti, jo tie spēj palielināt ārstēšanas efektivitāti.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Ūdens un sāls režīms

Kāda diēta ir vēlama nieru sāļiem, pielonefrīts, nieru mazspēja un citas līdzīgas urīnceļu sistēmas slimības? Pēc ārstu domām, ar šīm patoloģijām ir svarīgi regulēt šķidruma un sāls patēriņu. Ja veseliem cilvēkiem ir lietderīgi dzert vairāk par 2 litriem sulas un kompotus dienā, cik daudz vajadzētu dzert nieru sāpēm vai cilvēkiem ar vienu nieri? Jūs varat dzert ne vairāk kā 1,5 litrus šķidruma dienā, tas ietver arī sulas, tējas, buljonus utt. Ja mēs ignorējam šo ieteikumu, pacients saskaras ar papildu stresu uz orgānu, kas nespēj strādāt pie pilnas jaudas. Cik daudz ūdens dzert ar vienu nieri? Šādā gadījumā jūs varat dzert līdz vienam litram, pretējā gadījumā var tikt iesakņojusies ūdens.

Kad sāp nieres, uztura receptes izslēdz sāls pievienošanu, jo no šī produkta slodze var izraisīt nopietnus ķermeņa pārkāpumus. Traukus, kas sālīti minimālā daudzumā tieši pirms lietošanas. Ja nieru kaites pastiprinās, nefrologi iesaka pilnīgi atteikties no sālītas pārtikas.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Proteīnu barības ierobežojumi

Diētisko ēdienu tabula Nr. 7 galvenokārt balstās uz to produktu skaita samazināšanu, kuriem dominē olbaltumvielas. Šajā sakarā bezbarošanas viela nieru slimību uzņem vismazāko zivju, olu, biezpiena, siera, pākšaugu un gaļas daudzumu. Neaizmirstiet, ka olbaltumvielas ir šūnu būvmateriāls, tādēļ, neskatoties uz ierobežojumiem, pilnībā izdzēst no izvēlnes nav pareizi. Zema olbaltumvielu uzturā ir aizliegts lietot taukainas zivis un gaļas šķirnes, kā arī tās apcep un papildina ar dažādām garšvielām (ķiplokiem, sīpoliem, pipariem uc).

Nieru mazspēja uzturs atšķiras no uzturvērtības citās urīnās sistēmas patoloģijās, un tas prasa samazināt proteīna pārtikas patēriņu līdz 30-40 g 24 stundu laikā. Zems proteīna saturs ievērojami uzlabo vispārējo stāvokli un atvieglo slimības gaitu. Ja pacienta nieru darbība ir nenozīmīgi traucēta, tad ar pienācīgu ārstēšanu nav nepieciešams novērot zemu olbaltumvielu uzturu, pietiek ar tīrīšanas dienu 1-2 reizes nedēļā.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Diēta un grūtniecība

Kāda veida uztura ir sāpēm nierēs, ja sievietes atrodas šajā stāvoklī? Grūtniecības laikā grūtniecēm īpaši svarīgi ir rūpēties par dažādām urīna sistēmas slimībām. Nieru slimību saasināšanās var izraisīt spontānu abortu, augļa nāvi. Apstrādes grūtības grūtniecības laikā ir daudzu zāļu aizliegums. Tādēļ īpaši svarīga ir nieru uzturs grūtniecības laikā. Diētisko ēdienu tabulās nav tauku, ceptu, sāļu un piparu. Veseli ēdieni ir tvaicēti, vārīti vai cepti.

Grūtniecēm nepieciešams dzert vismaz divus litrus šķidruma.

Diēta nieru mazspējai, pielonefrīts un citas urīnceļu sistēmas problēmas grūtniecēm ir tādas pašas kā citiem pacientiem. Izvēlnē nedrīkst būt tādi produkti kā sīpoli, sēnes, ķiploki, dārzeņi, svaigi konditorejas izstrādājumi, kafija, kakao un stipru tēju. Dzeriet dienu, kad jums nepieciešams vismaz 2 litri šķidruma un ēst vismaz 4 reizes. Ir atļauts ēst visa veida graudaugu un makaronu, pienu, kefīru, jogurtu, augļus un dārzeņus, kā arī melnās maizes un smalkmaizītes bez cepšanas. Grūtniecības laikā ir lietderīgi dzert ar sāpēm nierēs, granātābolu sulu, dzērveņu novājēšanu, kā arī krūšu kauliņu infūziju un žāvētām augļu kompotiem nebūs lieki.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Atļautā un aizliegtā pārtika

Nieres var ievainot, jo neatbilst ārstēšanas tabulas prasībām. Lietderīga izvēlne sāpju paasināšanai urīna orgānos nozīmē pilnīgu alkohola noraidīšanu, izņēmuma kārtā atļauts sarkanvīns, bet ne vairāk kā stikla 1-2 reizes mēnesī. Jūs nevarat ēst šādus pārtikas produktus:

  • šokolāde;
  • kakao;
  • sēnes;
  • garšvielas
  • kvass;
  • ķiploki;
  • pākšaugi;
  • tauku piens, biezpiens;
  • jūras zivis, jo tas tiek uzskatīts par taukainu.

Neskatoties uz to, ka ķiploku labvēlīgās īpašības palīdz uzlabot imunitāti un daudzi ir pieraduši ēst to, lai novērstu akūtas elpošanas ceļu infekcijas, šo dārzeņu nevar lietot ar nieru sāpēm. Ķiplokus nav atļauts lietot uztura receptēs, jo tas kairina nieres. Ja pastiprinās nieru slimības, labāk pamest redīsus, skābenes, pētersīļus un sparģeļus. Jūs nevarat ēst gaļas tauku šķirnes, proti, zosu, cūkgaļu, jēru, pīļu.

Ja sāpes nierēs nevar ēst ķiplokus.

Nieru slimību uztura pamatā ir šādi veselīgi ēdieni un ēdieni, kas palīdz uzlabot pacienta stāvokli:

  • labība;
  • medus;
  • kartupeļi;
  • liesa gaļa;
  • piens;
  • upes zivis;
  • veģetārie zupi;
  • ziedkāposti;
  • želeja, sula, kompots;
  • augļi;
  • ievārījums.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Tīrīšanas dienas

Ja rodas problēmas ar nierēm, ir lietderīgi periodiski samazināt slodzi uz ķermeņa, padarot tukšā dūšā dienas. Piešķirts, lai izlādētu nieres tikai pēc pilnīgas izmeklēšanas un pareizas diagnozes. Visu dienu lietojiet tikai vienu produktu veidu, kas noteikti ir noderīgs un pieļaujams nieru slimībām. Labāk dod priekšroku augļu un ogu galdam, gatavojot 350-400 g ābolus, bumbierus, aprikozes. Atļauts papildināt ēdienu ar medu vai jogurtu. Ēd ikdienas tīrīšanas pārtikas būtu 5-6 reizes, ievērojot vienādus laika intervālus. Vispiemērotākais un noderīgākais diēta nieru tīrīšanai - gurķis.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Paraugu izvēlne nedēļas laikā

Kad nieres ir iekaisušas, pacientei ir paredzēta tablete Nr. 7, kas palīdz atbrīvoties no sāpīgiem simptomiem un paātrina dzīšanas procesu. Daudziem ir grūti pierast pie pareizas uzturs, jo viņiem ir būtiski jāmaina viņu parastā diēta. Tāpēc ir ieteicams uzreiz pagriezt aptuvenas receptes nedēļā uz priekšu un pielīmēt tās visā ārstniecības kursā, periodiski pārkārtojot un pievienojot jaunus ēdienus.

Paraugu izvēlne var izskatīties šādi:

  • 1. diena. Brokastis - piena rīsu graudaugi, siers. Pusdienas - dārzeņu krēmzupa, vārīta krūtiņa. Vakariņas - tvaicētas zivju kūkas, makaroni. Pusdienas jebkura atļautā augļu, sautējamo cepumu un cepumu cepumi tiek pasniegti kā uzkodas. Pēc katras ēdienreizes jālieto šķidrums. Tas var būt buljoni, kompoti, kefīrs, jogurts, sulas, tēja ar medu.
  • 2. diena. Pirmā maltīte - griķi ar pienu, burkānu pīrāgi. Pusdienas - zupa, gaļas soufle. Vakariņas - gaļas kastrolis, biezputrs ar medu.
  • Dienas numurs 3. Brokastis - veģetārietis plovs, suflē. Pusdienas - zupa ar tītaru, miežu putra. Vakariņas - tvaika omelets, vārīta teļa.
  • Dienas numurs 4. No rīta - dārzeņu salāti, zivis, tomātu sula un biezpiena masa. Pusdienas - piena zupa, rīsi ar liellopa gaļu. Vakariņas - auzu pārslu ar banānu, kartupeļu kastroli.
  • 5. diena. Brokastis - biezpiena masa ar rozīnēm, piena kviešu biezputra. Pusdienas - zemu tauku saturu, boršs, griķu biezputra ar liesu gaļu. Vakariņas - zivju kūkas, makaroni.
  • Dienas numurs 6. Pirmā maltīte - miežu piena putra, vārītas bietes. Pusdienas - liesa borscht, vārīta vistas krūtiņa. Vakariņas - gaļas suflē.
  • Dienas numurs 7. Brokastis - manna. Pusdienlaikā - kartupeļu biezeni, tvaika kūļus. Vakara maltīte - pudiņš, pankūkas ar karamelizētiem āboliem.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Dažas receptes

Ar sāpēm nierēs ieteicams lietot augļu želejas. Lai to sagatavotu, nepieciešams pagatavot 2 ēd.k. tējas ogu infūzija. Pēc tam uzņemiet ½ tasi gatavās brūvēšanas, izšķīdiniet tajā 2 ēd.k. l cukuru, uzvāra un ielej atlikušajā šķidrumā. Atsevišķi ielej nedaudz karotes želatīna kādā ūdenī, un pēc pusstundas pievieno to infūzijām. Pēc tam, kad iegūtais šķidrums ir atdzisis, sastāvdaļas jāpārnes līdz vārīšanās temperatūrai. Ne mazāk noderīga ir augļu zupa. Lai pagatavotu to, jums nepieciešams mizu un sagriež mazos kubiņos 20 gr bumbieru, melones, ābolu un persiku. Zivi un sēklas pārlej verdošu ūdeni, vāra un uzstāj. Tad pievienojiet cukuru, celmu un ielieciet sagatavotajā šķidrumā augļu kubiņus un iepriekš pagatavotus rīsus. Kad visas sastāvdaļas ir samontētas, zupa tiek vārīta 5-7 minūtes, pēc tam ielej plāksnēs un piesātināta ar skābo krējumu.

Terapeitiskā un pienācīgi attīstītā diēta nieru slimībām ir priekšnoteikums slimības sarežģītajai ārstēšanai, jo uztura mērķis ir novērst traucējumus materiālu metabolisma procesos. Nieru slimības uzturam jāpalielina noteikto terapeitisko līdzekļu iedarbība. Tas ir izstrādāts, ņemot vērā pacienta tūskas, hipertensijas, urīnvielas olbaltumvielu līmeņu klātbūtni vai neesamību, kā arī nieru spēju izdalīt olbaltumvielu metabolisma produktus.

Jebkura nieru slimība izraisa ķermeņa darbības traucējumus, parādoties skābju bāzes un ūdens-elektrolītu līdzsvara fona, kā arī vielmaiņas produktu uzkrāšanās asinīs. Tā rezultātā pacientam parādās tūska, paaugstināts asinsspiediens un ķermeņa intoksikācija.

Nieru slimības diētu izstrādā un izraksta ārstējošais ārsts, ņemot vērā vienu pastāvīgu noteikumu: tauku un olbaltumvielu uzņemšana uzturā ir maksimāli ierobežota, ogļhidrāti kļūst par uztura pamatu. Šāds produkts, piemēram, sāls, jebkura uztura gadījumā nieru slimībām, vienmēr ir aizliegts, jo tas apgrūtina nieru darbību, saglabājot šķidrumu mūsu organismā.

Proteīna ierobežojums.
Ja Jums rodas nieru problēmas, jāsamazina olbaltumvielu saturs no uztura. Olbaltumvielu vielmaiņa organismā notiek kopā ar slāpekļa slāpekļa veidošanos, ko ļoti grūti noņemt no slimām nierēm. Pakāpeniski viņi sāk uzkrāties asinīs. Bet nav iespējams pilnībā noņemt proteīnu no uztura, jo tā ir vissvarīgākā sastāvdaļa, mūsu šūnu pamats. Šajā gadījumā ieteicams izmantot ierobežotu patēriņu no vārītām olas, vārītas vai sautētas gaļas un zema tauku satura zivīm. Hroniskas nieru mazspējas gadījumā ieteicams lietot 20-50 g proteīna dienā. Šī summa var mainīties atkarībā no pacienta svara un slimības stadijas.

Ar nelieliem nieru darbības traucējumiem nav nepieciešams ierobežot olbaltumvielu pārtikas devu. Šajā gadījumā ir ieteicams veikt izkraušanu 1-2 dienas nedēļā.

Nieru slimības badošanās dienas.
Piena diena ir viena veida produktu izmantošana 24 stundu laikā. Dažādu nieru slimību gadījumā ieteicams lietot ogļhidrātu dienas kavēšanos (auzu, augļu (īpaši ābolu, arbūzu), ogu, sulu, dārzeņu (jo īpaši gurķu)), kas palielina izdalītā urīna daudzumu, uzlabo olbaltumvielu metabolisma produktu izdalīšanos no organisma. Tā rezultātā samazinās asinsspiediens, hroniskas nieru mazspējas izpausmes pasliktinās.

Dārzeņu, augļu vai ogu paātrināšanās dienās dienas laikā jāēd 1,5 kg dārzeņu (viena veida), augļus vai ogas, to uztveršanu vajadzētu sadalīt piecās daļās. Dārzeņus var sautēt, vārīt vai patērēt svaigi, salātu formā (mērci - nedaudz augu eļļu) vai skābu krējumu ar zemu tauku saturu.

Kaloriju patēriņš nieru slimībās.
Kopējā kaloriju patēriņš diennaktī ir 3500 kcal, ne mazāk (galvenokārt ogļhidrāti un tauki), pretējā gadījumā ķermenis izšķīra olbaltumvielas ķermenī, kurai ir pārmērīga toksisko metabolītu veidošanās, kā rezultātā palielinās stresa ietekme uz nierēm. Ēšanai vajadzētu būt regulārai un nedaudzi (5-6 reizes dienā nelielās porcijās).

Sāls ierobežojums.
Smagos gadījumos ir aizliegts lietot sāli, ieskaitot produktus ar tā saturu (kūpināta gaļa, desiņas, sīpoli, konservi, sieri, minerālūdens, kakao uc). Maize ir arī labāk nopirkt īpašu bez sāls vai cept pats. Ar nelieliem pārkāpumiem pacientiem ir atļauts pievienot sāli ēdienreizes laikā (ieteicams ne vairāk kā 2-3 g ieteicamās dienas (pusstundas tējkarotes) dienā).

Arī no jūsu uztura jāizslēdz produkti, kas satur kāliju un fosforu (banāni, žāvēti augļi, biezpiens (reti ļauj pudiņam vai mazu tauku biezeni), rieksti, subprodukti (aknas, smadzenes, nieres)). Ir arī jāizslēdz gaļas, zivju un sēņu buljoni, pikanti un pikanti ēdieni, sīpoli un ķiploki, pākšaugi, šokolāde. Gatavi zupas dārzeņu buljonā, makaroni un graudaugi, rīsu buljoni, svaigi, vārīti un tvaicēti dārzeņi, ogas un augļi, sviests un augu eļļa, vāja tēja un kafija, skābie piena produkti (skābs piens, kefīrs, skābs krējums), kompoti un želeja.

Pacientiem ar nefrotisku sindromu, glomerulonefrītu un hronisku nieru mazspēju ieteicams ievērot stingru diētu (tabula Nr.7).

Ar šādu uzturvielu ir atļauts izmantot:

  • Saldumi - medus, cukurs, ievārījums, ievārījumi, bet bez entuziasma.
  • Graudaugi un makaroni ierobežotā daudzumā.
  • Tikai zema tauku zivīm (vārītas vai ceptas).
  • Svaigi un vārīti dārzeņi un zaļumi (gurķi, kartupeļi, bietes, tomāti, ziedkāposti, burkāni, zaļie salāti, pētersīļi, dilles).
  • Maize un miltu produkti - balto kviešu klijas maize (bez sāls).
  • Augļi - svaigi (jo īpaši arbūzs) un vārīti (kartupeļu biezeni, želejas, vaski uz cietes).
  • Galda (nevis gaļas) nesālītas zupas (uz dārzeņiem, makaroniem, graudaugiem, sviestu kā mērci).
  • Dzērieni - vāja tēja, jūs varat pievienot pienu, buljona gurnus, upenes (atšķaidīt pusi ar ūdeni), augļu, dārzeņu un ogu sulas.
  • Visu gaļu pirmajās divās apstrādes nedēļās ir ierobežota, un pēc tam tās pievieno mazā daudzumā, vārītā veidā un tikai ar zemu tauku saturu.
  • Olas - 1-2 olas dienā (mīkstās vārītas vai olīvas ar olšūnas no olbaltumvielām).
  • Piens un piena produkti (tikai fermentēti piena dzērieni, biezpiena cepumi un pudiņi).

Aizliegtie produkti:

  • Pākšaugi, sīpoli, ķiploki, skābenes, sēnes.
  • Nātrija minerālūdens.
  • Sāls un produkti ar to pievienošanu (ieskaitot konservēšanu).
  • Šokolāde, stiprā kafija, kakao.
  • Uzkodas konservēti.
  • Gaļas, zivju un sēņu buljoni.
  • Desas, kūpināta gaļa, gaļas un zivju konservi, sieri.
  • Alkohols un produkti, kas satur to.
  • Maizes cepšana, melnā maize.
  • Tauki, zivis, mājputni

Citās nieru slimībās nav būtisku uztura ierobežojumu, ieteicams samazināt sāls, garšvielu un garšvielu, kā arī alkoholisko dzērienu lietošanu.

Diēta par urotiāzi.
Pārtika šajā gadījumā tiek izvēlēta, pamatojoties uz akmeņu sastāvu, pēc pētījuma.

Oksalāts
Oksalāti neietver produktus, kas satur skābeņskābi - tie ietver lapu augus (salātus, rūgtenus, spinātus), kafiju, šokolādi, kakao. Tas arī izslēdz iespēju izmantot produktus ar askorbīnskābi (redīsi, dažas ābolu šķirnes (Antonovka), redīsi, upenes, citrusaugļi). Ieteicams lietot pārtiku, kas bagāta ar vitamīnu B6, kas ir iesaistīta skābeņskābes sadalīšanās procesā. Šie produkti ietver melno maizi, auzu pārslu un griķu. Ieteicams arī lietot baklažānus, žāvētas plūmes, pupiņas, ķirbjus, ziedkāpostu.

Urata.
Urīnskābes sāļi palīdz veidot nierakmeņus skābā vidē, tādēļ pārtika, kurai vajadzētu dominēt uzturā, veicina urīna (medus, graudaugu, maizes, žāvētu augļu, kartupeļu) alkalināšanu. Un konservi, zivis un gaļa, desiņas un dažāda veida kūpināta gaļa, subprodukti jāizņem no uztura vai maksimāli.

Fosfāti.
Kad akmeņu fosfāta izcelsmei vajadzētu paskābināt urīnu. Šeit ir lietderīgi ēst gaļas un zivju ēdienus, dārzeņu un piena zupas, ogas un augļu sulas (kompotus), pienu un piena produktus nedrīkst izslēgt.

Nieru akmeņiem var būt atšķirīgs sastāvs, kas ir daudz retāk sastopams. Jebkurā gadījumā ārsts individuāli izstrādā diētu ar uztura speciālistu. Ja urīnceļu klātbūtne ir saistīta ar smagām sāpēm nierēs, šī diēta ir lieliska jaunu akmeņu (akmeņu) veidošanās novēršana un palīdz izārstēt esošo akmeņu izdalīšanos.

Nieru akmeņu gadījumā stingras diētas, kas ilgst vairāk nekā mēnesi, ir kontrindicētas, jo tas ir pilns ar akmeņiem pretējā sastāva veidošanos nierēs. Šādu diētu stingri kontrolē ārstējošais ārsts.

Daudzām nieru slimībām, tai skaitā arī pielonefrītu, ir nepieciešama māla diēta ar stingru šīs diētas ievērošanu. Pat ar valsts uzlabošanu ir nepieciešams sekot plānotajam kursam. Tāpēc mēģiniet sagatavot traukus iepriekš, ņemiet tos uz darbu, un jums nav ēst ēst apšaubāmās iestādēs, pārtraucot uzturu.

Iespēja lietot diētu nedēļā nieru slimības gadījumā:
1 diena
Brokastis - rīsu putra uz vājpiena, beztauku biezpiens ar rozīnēm, tasi tējas ar karoti medu;
Otrās brokastis - biezpudiņš, rožu zāļu novārījums;
Pusdienas - dārzeņu zupa, 200 g liesās gaļas vārītajā veidā, 200 ml kompota;
Vakariņas - tintes kotletes no maltas zivis, biezpiena sautējums ar makaronu, 200 ml piena ar zemu tauku saturu;
Otrās vakariņas - 200 ml beztauku kefīra.

2 diena.
Brokastis - griķu biezputra ar pienu, burkānu kotletes, tēja ar medus karoti;
Otrās brokastis - vārītas zivis un kartupeļu biezeni;
Pusdienas - liesa borscht, vārīta liesa gaļa, ābolu kompots;
Vakariņas - gaļas kastrolis, saldā biezpiena, tējas tasi ar pievienotu pienu;
Otrās vakariņas - 200 ml mājās gatavota jogurta.

3 diena.
Brokastis - salāti, vārītas zivis, biezpiens ar skābo krējumu, 200 ml dārzeņu vai augļu sulas;
Otrās brokastis - biezpiena kastrolis;
Pusdienas - vermicellu zupa ar pienu, rīsi ar vārītu teļa gaļu, ķiršu kompotu;
Vakariņas - kartupeļu kastrolis, auzu pārslu, pievienojot augļus vai ogas;
Otrās vakariņas - 200 ml mājās gatavota jogurta;

4 diena.
Brokastis - piena rīsu biezputra, rozīņu siers, tasi tējas;
Otrās brokastis - biezpiena kastrolis;
Pusdienas - veģetāro zupa ar dārzeņiem, vārīta gaļa (200 g) ar griķi, ābolu kompotu;
Vakariņas - tvaicētas zivju kūkas, makaroni kastrolis, 200 ml piena;
Otrās vakariņas - 200 ml kefīra;

5 diena.
Brokastis - vārīti rīsi ar dārzeņiem, biezpiens ar krējumu, augļu kompotu vai sulu;
Otrās brokastis - biezpiens, kefīrs ar cukuru;
Pusdienas - dārzeņu zupa ar pievienojumu un gabals vārītas vistas gaļas vai teļa gaļas, ābolu kompots;
Vakariņas - rīsu-biezpienmaizīte, rožu mērcēšana;
Otrās vakariņas - 100 g žāvētu augļu (plūmes, žāvēti aprikozes, rozīnes);

6 diena.
Brokastis - piena putra putraimi no griķiem, vārītas bietes, rožkoka novārījums;
Otrās brokastis - kartupeļu biezeni ar vārītu zivju;
Pusdienas - veģetārais borscht, vārīta gaļa, augļu sula;
Vakariņas - gaļas kastrolis, tēja ar medu;
Otrās vakariņas - glifs kefīrs;

7 diena.
Brokastis - daļa mannas, tase tējas;
Otrās brokastis - vinaigrette, piena auzu pārslu ar augļiem, tasi piena;
Pusdienas - kartupeļu zupa, vārīta teļa gaļa, augļu želeja;
Vakariņas - biezpienmaizīte, ābolu pankūkas, kompots;
Otrās vakariņas - 200 ml kefīra vai jogurta.

Šī uztura versija ir konsultatīva rakstura, tā var mainīties un papildināt ar dietologiem. Tas viss ir atkarīgs no pacienta specifiskās slimības un stāvokļa.

Raksturojums diētas tabulai 7 nierēm

  1. Uztura enerģētiskā vērtība - 2500-2700 kcal.
  2. Proteīna savienojumu norma (dienā) ir 60-80 g, un līdz 60% dzīvnieku olbaltumvielu.
  3. Tauku līmenis - apmēram 100 grami (ceturtā daļa no tiem ir augu izcelsmes).
  4. Ogļhidrātu daudzums ir 400-450 grami, un ir pieļaujams līdz pat 90 gramiem granulētā cukura dienā.
  5. Brīvā šķidruma daudzums - 0,9 - 1,1 l (ko kontrolē ārstējošais ārsts).

Visi ēdieni tiek gatavoti bez galda sāls lietošanas, tā daudzums ir ierobežots līdz 3-4 gramiem, bet pacients patstāvīgi izplata ikdienas daļu, pievienojot tikai tos ēdienus, kurus viņš nevar izmantot svaigā veidā.

Atšķirībā no diētām tabula Nr. 1 ir tabula Nr. 6; ar uzturu 7 nav nepieciešams barot ēdienu, jo šī diēta nenodrošina gremošanas sistēmas gļotādu mehāniskos un ķīmiskos aizskalojumus.

Gaļu un zivis patērē ne vairāk kā 120 gramus dienā, bet gatavošanas procesā esošos buljonus nekad neizmanto, jo tie uzņem noteiktu daļu olbaltumvielu. Ēdienu skaits ir 4-5, porcijas normalizējas, pārtikas temperatūra ir normāla.

Diētas principi nieru slimībām

Nieru iekaisums ietekmē visus iedzīvotāju segmentus. Riska grupā ietilpst bērni, kas jaunāki par septiņiem gadiem, sievietes reproduktīvā vecumā un gados vecāki vīrieši. Visbiežākais patoloģijas cēlonis ir hipotermija un saaukstēšanās ietekme. Lai atbrīvotos no sāpēm, nepietiek ar medicīniskās aprūpes kursu. Diēta pacientiem ar nierēm ir paredzēta, lai veicinātu dzīšanas procesu.

Nieru iekaisums izraisa cilvēka ķermeņa sadalījumu ūdens-elektrolīta un skābju-bāzes līdzsvarā. Tā rezultātā veidojas audu edema, izpaužas hipertensijas pazīmes, tiek novērota toksiska saindēšanās ar vielmaiņas produktu atliekām, kuras ķermenis nevar savlaicīgi noņemt. Visbiežāk tiek diagnosticēts iekaisuma process: diagnosticēts nefrīts, pielonefrīts.

Uztura pamati

Uztura nieres iekaisumu izstrādā apmeklējošais urologs, vienlaikus ņemot vērā:

  • pretiekaisuma iedarbība, kas var ievērojami paātrināt pilnīgu atveseļošanos;
  • urīna trakta attīrīšana uzlabo šķidruma aizplūšanu no organisma audiem;
  • medicīniskie pārtikas produkti nedrīkst izraisīt lielu slogu nierēm;
  • ēdiens ir jālieto, lai palīdzētu normalizēt asinsspiedienu, uzlabot ķermeņa ūdens bilanci;
  • terapeitiskās diētas ievērošana var kavēt hroniskā procesa attīstību;
  • ikdienas ēdiena aizpildīšana ar vitamīniem palīdz palielināt imūnsistēmu.

Pacientiem ar nierēm ir nepieciešams samazināt dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu un tauku uzņemšanu un palielināt ogļhidrātu daudzumu. Ir nepieciešams ierobežot uzturā patērētās sāls daudzumu ne vairāk kā 5 grami dienā.

Pilnīgi atteikt sāli uzturā nevajadzētu būt, jo ir nieru mazspēja. Ieteicams aromātiskos ēdienus pagatavot garšvielu un garšaugu veidā, lai padarītu to patīkamāku.

Nieru slimības gadījumā diēta ir paredzēta, lai līdzsvarotu olbaltumvielu, nātrija un fosfora sāļu uzņemšanu. Ieteicamais olbaltumvielu daudzums ir 25 g dienā, jo citādi iespējams pasliktināties.

Ja sāpes nierēs ēdienu vajadzētu pagatavot vārītā vai cepamā veidā, bet ķermenim nevajadzētu ciest no uzturvielu trūkuma.
Ieteicams samazināt zāļu vienreizējās devas, palielinot barības uzņemšanas biežumu 5-6 reizes dienā. Vajadzīgi vakariņas ne vēlāk kā divas stundas pirms nakts atpūtai. Šī diēta palīdz pārvarēt pielonefrītu.

Dienas laikā noteikti izdzeriet vismaz 1 litru tīra negāzēta ūdens, ieteicams ēst diurētisku līdzekli: svaigus gurķus, ķirbi, arbūzus, melones, cukīnus. Ja nav tūskas un aknu slimības, ūdens daudzums jāpalielina līdz 2,5 litriem.

Katru dienu pieaugušajiem kaloriju diēta nedrīkst būt mazāka par 3500 kcal. Neveiksmes gadījumā organisms sāk tērēt savas proteīnu rezerves, palielinot nieru slodzi. 1-2 reizes nedēļā ieteicams noorganizēt badošanās dienas, izmantojot kādu dārzeņu vai augļu produktu. Ja ar pielenefrītu saistīts zems hemoglobīna līmenis, ieteicams bagātināt diētu ar āboliem, zemenēm, granātāboliem un citiem dzelzs saturošiem pārtikas produktiem.

Aizliegto produktu saraksts

Ārstējot, ir stingri aizliegts ēst ceptu, marinētu ēdienu. Jāizvairās no pikanta, taukainas, sāļa pārtikas ēšanas. Ir aizliegts lietot barojošus gaļas, zivju, sēņu barojošus buljonus pārtikai. Pirmo daļu, gatavojot ēdienus, ieteicams sapludināt. Ielieciet produktu ar svaigu ūdeni, lai process kļūtu gatavs.

Ja pacientam ir konstatēts akūts stadijas pielonefrīts, tad pamats ir bezbarošanas proteīni nieru slimībām, taču to vajadzētu izvairīties:

  • gaļas un zivju konservi, pusfabrikāti, jūras veltes;
  • asi grūti sieri;
  • garšvielas (majonēze, sinepes, mārrutki, kečups utt.);
  • kafija, kakao, stiprā tēja;
  • piena tauku produkti;
  • melna maize;
  • sīpoli jebkurā formā, ķiploki, redīsi;
  • jebkura stipruma alkohols;
  • šokolādes, konditorejas izstrādājumu tauki;
  • pupiņu produkti;
  • margarīns, tauki, tauki.

Kad pīleonfrīts nonāk neaktīvā fāzē, diētu var nedaudz paplašināt, ir atļauts praktizēt olbaltumvielu uzturu.

Kādi produkti ir atļauti un noderīgi

Neskatoties uz ierobežojumiem, uztura sastāvam cilvēkiem ar slimām nierēm vajadzētu būt dažādiem produktiem, kuru uzturvērtība ir pietiekama cilvēka parastā dzīvē.

Ārstēšanas laikā ir atļauts lietot šādus produktus:

  • zema tauku satura, vārīta gaļa līdz 200 g dienā, 3-4 nedēļas pēc pārejas uz diētu;
  • cieto kviešu makaronu ierobežots daudzums;
  • nesālīta maize, vēlams ar klijām - svara zudums;
  • graudaugu biezputra, kas pagatavota ūdenī vai pievienota vājpiens;
  • vistas olas, kas katru dienu patērē 2 gab.
  • dārzeņu zupas ar graudaugu vai makaronu piedevām, apceptas ar sviestu;

Ja paasinājums nevar būt:

  • vārīti, cepti, svaigi dārzeņi, dārzeņu pārtika (burkāni, kartupeļi, kāposti, gurķi, cukini, ķirbi, salāti, bietes);
  • jūs varat lietot skābu zaļumu;
  • augļi svaigi vai vārīti, cepti. Kompoti, kisseles, svaigas sulas.
  • Citrusaugļi ir aizliegti kā alerģijas avoti;
  • vāji pagatavota tēja vai kafija;
  • Piena un pienskābes produktus ar zemu tauku saturu var lietot ierobežotā daudzumā.
  • diurētiķu arbūzs ir jāierobežo arī uztura, tai skaitā ar vienu nieri, lai neradītu stāvokļa pasliktināšanos.

Nedēļas izvēlne

Kad diētu, cilvēka ķermenim joprojām vajadzīgs labs uzturs, pat ja ir diagnosticēta nieru vai urīnpūšļa iekaisums.

Izvēlne parasti tiek sastādīta uz nedēļu, tajā skaitā ēdienu sastāvā, visas barības vielas, kas vajadzīgas ķermenim, ja rodas problēmas ar nierēm, atļautā pārtika ir šāda:

  1. Omlete no olu baltumiem, slices kliāņu maizes ar sviestu.
  2. Griķu biezputra, vārīta ūdenī, vārīta cieti vārīta ola.
  3. Piena zupa ar cieto šķirņu nūdelēm, vārīta ola.
  4. Pīļu putra, maize ar ievārījumu un sviestu.
  5. Piena putra no kviešu graudaugiem Artek, saldās pankūkas, vārītas bez sāls.
  6. Plānās pankūkas, kas pildītas ar ievārījumu, cieti vārītas olas.
  7. Kukurūzas putra ķirsis ar ķirbi, maize izplatīta ar plānu sviestu.

Dzērieni tiek pasniegti: nav spēcīga tēja, piens, jogurts.

Paraugu pusdienu izvēlne nieru diētai ir daudzveidīga (papildus 7., 7.a un 7.b tabulas izvēlnēm):

  1. Beztauku biezputru pudiņš.
  2. Kartupeļu biezeni ar vārītu zivju.
  3. Svaigu zemu tauku biezpienu varat pievienot cukuru.
  4. Vinegrette vai cits salāti no vārītām dārzeņiem ar augu eļļu.
  5. Pupiņu pienu, pievienojot augļus svaigā vai žāvētā veidā un līdzīgas receptes.
  6. Saldā biezpiena kastrolis.
  7. Tvaika zivis ar sānu ēdienu.

Pusdienu dzērieni var mainīt pienu, kas saldināts ar kefīru, zāļu augu novārījums ar cukuru vai medu.

Pusdienu traukos obligāti jāiekļauj dažādas dārzeņu zupas, 200 g vārītas liellopa gaļas, teļa gaļas un vistas gaļas vārītas gaļas. Dzērieni: kompots vai kissel no āboliem, ķiršiem, saldo augļu sulām.

Lai samazinātu sāls patēriņu, ieteicams gatavot ēdienus bez sālsūdens. Gatavā produkta ieteicams pievienot garšvielas, ievērojot pasākumu - ne vairāk kā 5 g dienā.

Mazu olbaltumvielu diētas izvēlne tiek paplašināta ar biezpienu, gaļu, makaronu kartupeļu sautējumiem, tvaicētām zivju kūkām, biezpienu ar cukuru, auzu pārslu ar augļu pildījumu. Dzērienu saraksts mainās, pasniedzot pienu ar zemu tauku saturu, tēju ar pienu, kompotu, rudzupuķu buljonu. 2 stundas pirms gulētiešanas ieteicams uzņemt 200 ml ar zemu tauku saturu skābu piena dzērienu ar pievienotu cukuru vai medu.

Ja slimība ir nonākusi hroniskā formā, tad visā uzturā ir jāievēro uztura uztura prasības. Labot uztura sastāvu var tikai ārstējošais ārsts!

Vairāk Raksti Par Nieru