Ieteicamais nieru hemodialīzes diēta prasa stingru šķidruma un sāls daudzuma kontroli. Sakarā ar ūdens bilances un fosfora-kalcija metabolisma traucējumiem gandrīz visi iekšējie orgāni ir apdraudēti, tāpēc pacientei ārkārtīgi svarīgi ievērot medicīniskās rekomendācijas. Aizliegti ēdieni, piemēram, nekaitīgi žāvēti aprikozi vai rozīnes, var radīt neatgriezeniskas sekas.

Diētas nozīme nieru hemodialīzes procesā

Ar ēdienreizi tiek uzņemti ne tikai nepieciešamie vitamīni un makroelementi. Dažiem pārtikas produktiem ir vielu kopums, kas kaitīgi ietekmē nieres. Pēc nepieciešamo barības vielu absorbcijas gremošanas trakta orgānos, atkritumi tiek filtrēti un izvadīti caur nierēm. Ja cilvēkam ir nopietns nieru stāvoklis, diēta ļauj samazināt kaitīgo elementu ietekmi un vismaz nedaudz mazināt slodzi no slimības orgāniem.

Vispārējie principi

Ar hemodialīzi, olbaltumvielu sadalīšanās process organismā ievērojami paātrina. Sadrumstojot, proteīni veido cilvēka kaitīgos produktus. Tādēļ dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielas tiek pakļautas grāmatvedībai.

Galvenie diētas principi pacientiem ar nieru hemodialīzi ir:

Uzturs ar hemodialīzi ierobežo olbaltumvielu, sāļu pārtiku.

• Saglabā līdzsvaru starp ogļhidrātiem un taukiem, kas patērēti. Ir svarīgi koncentrēties uz zivju eļļu. Ja pacientam ir diagnosticēts cukura diabēts, diēta tiek pielāgota ogļhidrātu pārtikas produktu samazināšanas virzienam.
• Dienas olbaltumvielu uzņemšana ir 1,2 g uz ķermeņa masas kilogramu. Pamats ir olu baltums, piena produkti, vārīti mājputni, liesa gaļa.
• Kālija daudzums patērētajā ēdināšanā ir ierobežots. Mums vajadzēs mērcēt dārzeņu ūdeni no 6 stundām līdz dienai, bet šķidrums periodiski tiek aizstāts. Pārraudzības trūkums par kālija uzņemšanu ir nāves cēlonis pacientiem ar slimām nierēm. Kālija norma analīzē - līdz 3-5,5 mmol / l.
• Sāls būs jāsamazina līdz minimumam. Nātrijs nav izdalījies, un tas prasa vairāk šķidruma. Tā rezultātā pietūkums un hipertensija. Pievienojot garšvielas, sinepes vai ķiplokus pārtikai, aizstās sāls trūkumu.
• Alkohols ir izslēgts. Ja ārsts ļauj nedaudz dzert, ikdienas šķidruma daudzumā ievada spirta devu.
• Dienas ātrums ūdenī - līdz 800 ml, jo nieres nespēj tikt galā ar slodzi. Grāmatvedība ietver pirmos kursus, mērces un pat saldējumu.
• Tikai zālēm, kurās ietilpst alumīnijs. Vitamīnu kompleksu izvēli drīkst veikt tikai ārsts. Jūs nevarat pagatavot alumīnija pannā. Ja pacientei ir vēdera slimība, zāļu izvēle tiek veikta ļoti piesardzīgi: Fosfalyugel, Amagel negatīvi ietekmē nieres.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Ķīmiskais sastāvs

Ienākošo barības vielu daudzuma kontrole tiek ņemta vērā līdz gramam. Dienas prasības:

• K, Ca, Na - līdz 2,4 g;
• ogļhidrāti - no 350 g, ar lielāko daļu saldo ēdienu vai medu;
• olbaltumvielu - no 60 g galvenokārt dārzeņu;
• tauki - no 100 g, viena trešdaļa - no augu pārtikas.

Hemodialīzes pacientiem nieres nespēj pilnīgi izvadīt kāliju, un fosfora-kalcija metabolisms ir traucēts. Tāpēc no fosfora saturošas pārtikas izņemšanas no ēdienkartes tiek noņemts fosfora pārpalikums, un kalcija trūkums tiek kompensēts, lietojot zāles. Produktu svars ir pakļauts precīzai kontrolei, tāpēc ieteicams iegādāties elektroniskās svari, lai ņemtu vērā porciju masu.

Ko jūs varat ēst?

Pacienti, kuriem tiek veikta nieru hemodialīze, var ēst:

• nekādā veidā pagatavots vistas proteīns;
• tvaika vai vārīta zivs ar dārzeņiem;
• pirmie ēdieni uz dārzeņiem;
• līdz 300 gramiem nesālītas melnās vai kliju maizes;
• liesa gaļa, kas sagatavota ar jebkuru citu paņēmienu, izņemot cepšanu;
• arbūzu ķirbis, žāvēti āboli, bumbieri;
• dārzeņu vai sviestu;
• liesa želeja;
• augļu vai dārzeņu sulas, kas atšķaidītas ar ūdeni, tēja;
• Vermicelli, tvaicēti dārzeņi.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Aizliegtie produkti

To pārtikas produktu saraksts, kurus nevar ēst nieru dialīzes laikā:

Jūs nevarat ēst kūpinātu gaļu, ceptu, tauku, graudaugu, konservāciju nieru hemodialīzes laikā.

• banāni, vīnogas, citrusaugļi;
• kakao;
• pirmie gaļas vai sēņu buljoni;
• rieksti, pupiņas;
• zaļumi;
• kartupeļi, tomāti un citi kālija dārzeņi;
• subprodukti;
• žāvēti aprikozes un rozīnes;
• baltmaize un cepšana;
• jebkura labība, izņemot rīsus;
• kūpinātas zivis;
• dzeltenumi;
• bagātināti ar fosforu;
• desas un desas;
• konservi;
• izotonika.

Atpakaļ uz satura rādītāju

Ieteikumi par šķidruma patēriņu

Uzturs ar nieru hemodialīzi stingri ierobežo ikdienas šķidruma devu. Tas ir saistīts ar faktu, ka slimības orgāns nespēj uzturēt līdzsvaru starp ūdeni un elektrolītēm, notiek šķidruma uzkrāšanās, kurai ir pilns:

• pietūkums;
• hipertensija;
• smadzeņu vai plaušu pietūkums.

Ar palielinātu pietūkumu nieru dialīzes procesā daudz šķidruma izdalās no organisma. Tas izraisa ievērojamu spiediena kritumu un pārmērīgu stresu uz trauku un sirds.

Ar stabilu ikdienas urīna daudzumu ir iespējams palielināt šķidruma uzņemšanas ātrumu līdz vienam litram. Dializējot trīs reizes nedēļā, svara palielināšanās nedrīkst palielināties vairāk kā par 5%. Neskatoties uz ierobežojumiem, ķermenis nav dehidrēts, tāpat kā iekšējo orgānu normālai darbībai pietiek ar 600 ml šķidruma un ūdens augļos un dārzeņos.

Paraugu izvēlne

Neskatoties uz ierobežojumiem, pat ar nieru hemodialīzi, var ēst garšīgi un daudzveidīgi. Tīklam ir daudz receptes tabulas nr. 7g. Katrā ēdienreizē tabulā ir trīs izvēlņu opcijas. Ieteikumus var apvienot atbilstoši pacienta vēlmēm un spējām:

Ar nieru hemodialīzi ir lietderīgi ievērot uztura tabulas 7. numuru.

Nieru dialīzes diēta

Komplekso patoloģiju, kas saistīta ar nieru funkcijas traucējumiem un šīs organisma šūnu nāvi, sauc par hronisku nieru mazspēju. Diezgan bieži izraisa slimības attīstību, kas ilgst nieru slimības, piemēram, pielonefrīta, glomerulonefrīts, nierakmeņi veidošanos, amiloidozes, uc 75% no gadījumiem, hroniskas nieru mazspējas, -. Seku diabēta, glomerulonefrīts (autoimūna slimība, kas skar nieru kamoliņi) un arteriālās hipertensijas ārstēšanai.

Dialīzes nepieciešamība notiek ne tikai akūtās un hroniskās nieru mazspējas gadījumā, bet arī saindēšanās gadījumā ar narkotikām, spirtiem, indēm. Dzīvībai bīstama hiperhidratācija (piemēram, smadzeņu vai plaušu pietūkums) ir arī asins tīrīšanas iekārtu indikators.

Kāpēc diēta ir svarīga?

Procedūras blakusparādība ir vairāku vērtīgu vielu zudums, tādēļ, veicot nieru dialīzi, svarīga loma ir uzturs. Diētas terapijas nianses ir jākoordinē ar ārstējošo ārstu (ir vēlama konsultācija ar uztura praksi un nefrologu), jo katra cilvēka ķermenis ir individuāls. Metabolisma traucējumu raksturs un apjoms, asins attīrīšanas biežums un ilgums, kā arī dialīzes šķīdumu sastāvs ietekmē uztura īpašības. Tomēr visiem pacientiem, kas regulāri veic procedūru, ir izstrādāti uztura pamatprincipi.

Ieteikumi par klīnisko uzturu

Veselīgas personas orgāni strādā visu diennakti, bet mākslīgie nieres attīra asinis tikai 3 reizes nedēļā vairākas stundas. Starp ārstēšanu, jums vajadzētu būt uzmanīgiem par šķidrumu un toksisko vielu ieņemšanu organismā.

Neņemot vērā receptes, var rasties nopietnas sekas un pat nāve, tāpēc diētu nieru dialīzei ir īpaši svarīgi.

Hemodialīzes seanss ietver pacienta augstās enerģijas izmaksas. Palielinās kataboliskie procesi, un daļa no asins proteīniem paliek šķīdumā filtrēšanai. Uztura pamatprincipi cilvēkiem ar hronisku nieru mazspēju, kuri regulāri attīra asinis mākslīgā nieru mašīna:

• samazināts šķidruma uzņemšana;
• sāls (nātrija) daudzuma samazināšana;
• olbaltumvielu pievienošana uzturu;
• uzturvērtības enerģētiskās vērtības pieaugums (35-40 kcal uz 1 kg ķermeņa svara);
• ierobežojums pārtikas produktiem, kas ir bagāti ar kāliju un fosforu.

Pacientiem tiek parādīta terapeitiskā diēta Nr. 7, kas, atkarībā no slimības stadijas un ar to saistīto simptomu smaguma, tiek sadalīta vairākās iespējās (A, B, D). Medicīniskā tabula Nr.7 ļauj organismam nodrošināt uzturvielas, ņemot vērā patoloģijas attīstības īpatnības

Atļautā pacienta produkti

Dializēšanas sesijas laikā pacienta asinis zaudē daudz mikroelementu, ūdenī šķīstošo vitamīnu, oligopeptidu un aminoskābju. Tādēļ ikdienas uzturs ir pilnīgs un jāietver pietiekams daudzums olbaltumvielu (aptuveni 1,2 g uz 1 kg ķermeņa svara). Pirms hemodialīzes ievadīšanas olbaltumvielu uzņemšana ir ierobežota ar ½ g uz 1 kg svara.

Ir nepieciešams atcerēties par pietiekami daudz tādu svarīgu uzturvielu kā tauki un ogļhidrāti. Ir svarīgi saprast, ka ikdienas ēdienkartes izveidē liela nozīme ir slimībai, kas izraisījusi dialīzes iecelšanu. Piemēram, pacientiem ar cukura diabētu jāierobežo ogļhidrātu daudzums pārtikā.

Hemodialīzes atļauto produktu saraksts ietver:

• augsta proteīna pārtikas produkti, piemēram, vistas olas, liesa liellopu gaļa, tītari, truši un cūkgaļa;
• zema tauku satura zivis (mencas, pollaka, putasu);
• daži maizes rudzu un kviešu bezsvara produkti;
• veģetārie zupi;
• vāja kafija un tēja, dārzeņu un augļu sulas, zāļu tējas;
• dārzeņus un sviestu mērenā daudzumā;
• dārzeņi (līdz 400 g dienā).

Tikai ārstējošais ārsts var atrast precīzu pacientam atļauto produktu skaitu, iepazīstoties ar pacienta vēsturi.

Vairāk par aizliegumu

Hemodialīzes pacientam dienā nedrīkst lietot vairāk kā 6 g nātrija. Ideālā gadījumā pacients pilnībā atsakās no galda sāls. Cilvēkiem ar arteriālo hipertensiju uzturā jābūt bez sāls.

Jūs varat uzlabot ēdiena garšu, pievienojot dažādas garšvielas, garšvielas, atšķaidītas sinepes un vāju etiķa šķīdumu. Izņēmums - mārrutki, pipari un kanēlis

Organismi, kas slimo ar hronisku nieru mazspēju, grūti noņemt kāliju. Pārlieku mikroelements tiek novērsts dialīzes laikā. Būtiska kālija uzkrāšanās starp sesijām ir ārkārtīgi bīstama un var izraisīt sirdsdarbības apstāšanos. Jāatceras, ka hiperkalēmijas pirmais simptoms ir ekstremitāšu nejutīgums un vājums.

Pacientiem, kuriem tiek veikta asins attīrīšana, fosfora un kalcija metabolisms parasti ir traucēts. Speciālisti var identificēt nelīdzsvarotību, norādot analīzi, kas parāda kalcija un fosfora līmeni asinīs. Skartās nieres nespēj novērst pārmērīgu fosfora daudzumu, kas ir saistīts ar kalcija izskalošanos no kauliem. Tas noved pie skeleta vājuma un nestabilitātes, kā arī citām komplikācijām.

Korekcija tiek veikta, izmantojot ierobežojumus piena produktu un citu fosfora saturošu pārtikas produktu izvēlē. Turklāt ārsts izvēlas kalcija piedevas un zāles, kas satur D3. Bieži vien izrakstītas un fosfātu saistvielas, kas novērš fosfora absorbciju, piemēram, almagel vai silivamēru. Lai iegūtu vēlamo zāļu iedarbību, tās jālieto saskaņā ar instrukcijām.

Alumīnijs ir ārkārtīgi kaitīgs pacientiem, kuri cieš no nieru mazspējas. Ar narkotiku saturošiem preparātiem var izraisīt milzīgus ķermeņa bojājumus, piemēram, novest pie smagas anēmijas, kaulu audu iznīcināšanas, izraisīt nervu sistēmas bojājumus - alumīnija demenci.

Pacienti nevar patstāvīgi izvēlēties multivitamīnu kompleksus, kas satur minerālvielu piedevas.

To produktu saraksts, kuri ierobežo hemodialīzes laikā, ietver:

• kālija bagāti žāvēti augļi - rozīnes un žāvēti aprikozes;
• citrusaugļi, vīnogas un banāni;
• rieksti un pākšaugi;
• gaļas un sēņu buljoni;
• subprodukti, piemēram, nieres, sirds, aknas;
• daži dārzeņi (tomāti un vārīti kartupeļi);
• zaļumi (dārzeņi un spināti);
• kas satur lielu daudzumu fosfora piena produktu;
• kūpinātas un sālītas zivis un ikri;
• izotoniski dzērieni;
• kakao;
• olas dzeltenums;
• konservi, desiņas un desas;
• maizes izstrādājumi;
• labība (izņemot rīsus).

Ēdienu padomi

Ja pacientei ir norādīta nieru dialīze, ēdiena gatavošanas procesā ir aizliegts lietot alumīnija traukus.

Gaļai un zivīm jābūt iepriekš vārītiem. Pacientiem, kas tiek ārstēti, ir aizliegts lietot buljonu. Turpmāka gatavošana ir garšas jautājums. Gaļu un zivis var cepīt vai cep, pievienojot aromatizētas garšvielas.

Ilgstoša (6 līdz 10 stundu laikā) smalki sasmalcinātu dārzeņu mērcēšana palīdz samazināt nātrija un kālija daudzumu pārtikā. Šajā procesā ir nepieciešams mainīt ūdeni vairākas reizes (ja pārtikai ir īpaši bagāts ar kāliju, ūdens mainās vismaz 10 reizes, un mērcēšanas laiks tiek palielināts līdz 24 stundām)

Dzeršanas režīms

Saskaroties ar centrālo nervu sistēmu, veselīgas personas nieres saglabā ūdens un elektrolītu līdzsvaru bez palīdzības. Pacientam, kam nepieciešama aparatūras asiņu tīrīšana, tiek atņemts šāds aizsargājošs nieru mehānisms. Pārmērīgs šķidrums netiek izdalīts, bet uzkrājas ķermenī, tādēļ uzturs nieru hemodialīzes laikā nozīmē ievērojamu ūdens un dzērienu lietošanas ierobežojumu.

Šī ieteikuma neievērošana ir saistīta ar hipertensijas, plaušu tūskas vai smadzeņu attīstību. Ja dialīzes laikā tiek noņemts liels šķidruma daudzums, asinsspiediens var būtiski svārstīties, un sirdij ir arī daudz stresa.

Ja pacients ir izmainījies urīna daudzumā, kas veidojas noteiktā laika periodā, izšķīdinātā šķidruma daudzumu var palielināt līdz 1000 ml. Jāpatur prātā, ka ieteikums tiek sniegts, neņemot vērā personas individuālās īpašības (piemēram, fiziskās slodzes intensitāte vai zarnu darbs).

Nebaidieties no dehidratācijas. Daudzos produktos ir šķidrums, piemēram, liela ābolu satur gandrīz veselu glāzi ūdens. Pārtikas produktu daudzums ir pietiekams, lai nodrošinātu orgānu un sistēmu normālu darbību.

Pacientiem, kam veic ārstēšanu, jāatceras, ka laika posmā starp ārstēšanas kursiem ir jāievēro diēta un jāpārliecinās par svaru. Viņa divu dienu pieaugums nedrīkst pārsniegt 3 - 5% no kopējās ķermeņa masas (ja hemodialīze tiek veikta 3 reizes nedēļā).

Daži cilvēki atsakās no parastās tējas dzeršanas, tomēr vērojot kāju pietūkumu. Mēs nedrīkstam aizmirst, ka persona saņem ūdeni ne tikai no dzērieniem. Tauku un ogļhidrātu sadalīšanās rezultātā tiek atbrīvots noteikts šķidruma daudzums. Turklāt dažiem pārtikas produktiem to sastāvā ir aptuveni 90% ūdens.

Parauga ikdienas izvēlne

• tvaicēti omlete ar pienu;
• vieglās dārzeņu salāti, apcepti ar olīveļļu;
• 100 ml vājas tējas ar medus un citrona pievienošanu.

• cepti āboli vai bumbieri.

• 200 ml bietes, pievienojot 1 tējk. skābs krējums;
• cepta vistas fileja;
• augļu želeja.

• ne vairāk kā 2 šķēles arbūzu vai meloņu;
• 150 ml vājas tējas.

• Zrazy kartupelis, kas pagatavots olīveļļā;
• 150 ml ogu želeja.

Kopsavilkums par

Cilvēka, kura saskaras ar hemodialīzes nepieciešamību, dzīve kļūst pavisam citāda. Sākumā ir diezgan grūti ievērot jaunos noteikumus, bet ievērojamā diētas noteikšana lielā mērā nosaka pacienta labklājību.

Asins attīrīšanas pacientam ir jābūt pilnīgam un līdzsvarotam. Ievērojot medicīniskos ieteikumus, jūs varat mazināt slimības stāvokli un saglabāt ķermeni hemodialīzes laikā.

Ieteikumi par uzturu un uzturu hemodialīzes laikā

Aleksandrs Myasnikov programmā "Par vissvarīgāko" stāsta par to, kā ārstēt vaigu slimības un ko lietot.

Smaga nieru mazspēja prasa hemodialīzi. Šo procedūru ir grūti izpildīt un to veic īpašā slimnīcas nodaļā. Hemodialīzes diēta ir paredzēta, lai samazinātu slodzi uz nierēm, tādējādi uzlabojot ārstēšanas rezultātus.

Jaudas īpašības

Smagas pakāpes nieru slimībām ieteicams lietot mazu proteīnu diētas, jo olbaltumvielas tiek sadalītas slikti apstrādātā kreatinīna, amonjaka, bilirubīna, urīnvielas veidā. Bet, ja pacientam tiek parakstīta hemodialīze, olbaltumviela sadalās ļoti ātri, tādēļ diēta šajā gadījumā būs atšķirīga. Medicīniskā barošana hemodialīzes laikā tika izstrādāta vairāk nekā pirms 30 gadiem, taču tā nav zaudējusi savu nozīmi. Tā ir neatņemama ārstēšanas sastāvdaļa cilvēkiem ar end-stage nieru slimībām.

Maltītēm jābūt līdzsvarotām. To apkopo speciālists individuāli, ņemot vērā slimības gaitas raksturlielumus, dialīzes biežumu un "garumu", kā arī nieru laboratoriskos parametrus. Lielākā daļa vielu, kuru eliminē hemodialīze, iekļūst organismā ar pārtiku. Galvenais uzdevums ir optimizēt nieru darbību un uzturēt visas ķermeņa funkcijas atbilstošā līmenī.

Diētas principi

Uztura pamatnoteikums - piena daudzumu olbaltumvielu patēriņš. Ja cilvēki, kam ir nieru mazspēja pirms hemodialīzes ievadīšanas, proteīns ir stipri ierobežots, tad procedūras laikā tas jālieto pat vairāk nekā veselīga persona. Dialīzes procesā pacienti zaudē visas aminoskābes, un tiem ir jāpapildina. Vidējais olbaltumvielu saturs ir 1,2 g / kg ķermeņa svara dienā.

Tauki un ogļhidrāti tiek patērēti arī parastā daudzumā, ja, protams, pacientam nav nepieciešams zaudēt ķermeņa svaru vai viņam nav diagnosticēta cukura diabēts. Citas svarīgas uztura pamatnostādnes:

1. Kālija ierobežojums. Pirms dialīzes personai ar nieru mazspēju var attīstīties dzīvībai bīstams stāvoklis, hiperkaliēmija. Procedūru veikšanas laikā kālija daudzums samazinās, bet starp sesijām analīze joprojām parāda rādītāju pārsniegumu. Tāpēc produktiem, kas satur elementu, ir stingri jāierobežo (daži augļi, žāvēti augļi).
2. Fosfora un kalcija metabolisma korekcija. Daudziem hemodialīzes pacientiem attīstās osteoporozes traucējumi, ir pasliktināta paratheidīta funkcija. Kalcija un D3 vitamīna preparātu uzņemšana, kā arī fosforu saturošu pārtikas produktu ierobežošana - piena produkti, pākšaugi, maize, labība.
3. Alumīnija līmeņa normalizēšana. Šis elements ir ļoti toksisks nierēm, izraisot vairākas komplikācijas no kauliem, nervu sistēmas, kaulu smadzenēm. Pacientiem alumīnija traukos nedrīkst izslēgt ēdienu gatavošanu, kā arī nedrīkst ēst ar šo vielu (pistācijas, zirņi, kivi).
4. Īpašais ūdens režīms. Ja nieru mazspēja attīstās, traucēta urīna izvadīšana pacientiem ar dialīzi. Svarīgi ir šķidruma uzņemšanas ierobežojumi, īpaši, ja ir hipertensija vai sirds mazspēja. Ir noteikums: no sesijas līdz sesijai dzert ūdeni ne vairāk kā 4% ķermeņa svara.
5. Sāls ēdiena izņēmums. Visas šķeldas, krekeri, sālītas zivis un citi produkti saglabā šķidrumu un ir jāizslēdz.

Uztura sastāvs

Pacientiem laba piemērota diēta Nr. 7g ar individuālu korekciju. To raksturo pietiekams olbaltumvielu uzņemšana, kālija, nātrija hlorīda ierobežošana un ūdens uzņemšanas samazināšanās. Būtiskās aminoskābes uzņem ar gaļu, olām, mazākā mērā ar zivīm. Piena produktus patērē minimālos daudzumos.

Traukiem pacientam jābūt parastajai temperatūrai. Diēta - 5 reizes dienā. Uztura ķīmiskais sastāvs ir šāds (norādīti indikatīvi dati):

• proteīni - 60 g, no kuriem 70% ir dzīvnieku olbaltumvielas;
• Tauki - 100 g, no kuriem 30% ir dārzeņi;
• ogļhidrāti - 450 g;
• kālijs - mazāk par 2,5 g;
• ūdens - līdz 0,8 litriem;
• kaloriju saturs - 2900 kcal;
• sāls - 2-6 g (atkarībā no slimības smaguma pakāpes).

Atļautā un aizliegtā pārtika

Ir nepieciešams izmantot šādus produktus:

1. Gaļa, zivis. Vēlams liesas liellopa gaļas, truša, vistas, tītara, no zivju produktiem - mencas, rozā laša. Ir jāēd gaļa vārītajā, sautētā, tvaika formā.
2. Piena pārtika. Nelielos daudzumos (līdz 100 g) ir atļauts piens, biezpiens, skābs krējums.
3. Maize Varat tikai rudzu, kviešu bezsvina (dienā - līdz 150 g).
4. Zupas Jūs varat ēst veģetāro zupu ar dārzeņiem, reti uz graudaugu pamata, pienu. Zupas norma dienā - līdz 300 g
5. Olas Līdz 2-3 olām dienā nekaitēs pacientam.
6. Labība. Labāk ir ēst tikai rīsus, sago, nekombinējot ar gaļu (līdz 200 g dienā).
7. Dārzeņi. Ir atļauts ēst 300 gramus kartupeļu, un atlikušos dārzeņus - mazāk nekā 400 gramus (kāposti, gurķi, burkāni, bietes, tomāti, zaļumi).
8. Augļi, ogas. Jūs varat ēst visu, izņemot melnās jāņogas, ķirši, vīnogas, persikus, aprikozes, vīģes, banānus.
9. Saldumi Atļauts ēst putas, želejas, želejas, nedaudz cukura, medus.
10. Garšvielas Tabletes ir jāaizpilda ar citronskābi, ķimeņu, ar ļoti mazu ēdienu - pipariem, mārrutkiem, sinepēm, kečupu.
11. Eļļas. Ēdiet 65 g augu eļļas, 35 g sviesta.

• tauku zupas;
• visas buljonas;
• marinēti dārzeņi;
• konservi;
• desa;
• kūpināta gaļa;
• sieri;
• pākšaugi;
• sēnes;
• spināti;
• skābenes;
• marinēti dārzeņi;
• rabarberi;
• saldais mīklas izstrādājums;
• šokolāde;
• žāvēti augļi;
• kakao

Paraugu izvēlne

1. Brokastis: rīsu putra, medus, melnā tēja.
2. Otrās brokastis: ābolu salāti ar citronu, 25 g biezpiena.
3. Pusdienas: dārzeņu zupa, vārīta liellopa gaļa ar kartupeļu biezeni, gurķu salāti, maizes šķēle, zāļu tēja.
4. Drošs: dzērveņu kissel.
5. Vakariņas: tvaika kartupeļi, ceptas zivis, tomātu salāti, jebkura dzēriena.

Apnicis cīnīties ar nieru slimību?

Sejas un kāju pietūkums, sāpes muguras lejasdaļā, nepastāvīgs vājums un ātrs nogurums, sāpīga urinācija? Ja Jums ir šie simptomi, tad nieru slimības iespējamība ir 95%.

Ja jūs nenovērtējat par savu veselību, tad izlasiet urologa viedokli ar 24 gadu pieredzi. Savā rakstā viņš runā par RENON DUO kapsulām.

Tas ir ātrgaitas Vācijas nieru remonta līdzeklis, kas jau daudzus gadus tiek izmantots visā pasaulē. Šīs zāles ir unikālas:

• Novērš sāpju cēloni un noved pie sākotnējā nieru stāvokļa.
• Vācijas kapsulas iznīcina sāpes jau pirmajā lietošanas stadijā un palīdz pilnībā izārstēt šo slimību.
• Nav blakus efektu un nav alerģisku reakciju.

Uztura nieru dialīze

Izdales sistēmas slimības ir viena no visbiežāk sastopamajām cilvēka ķermeņa patoloģijām. Nieru mazspēja, urotiotisms, pielonefrīts un daudzas citas nieru slimības bieži izplūst smagā hroniskā stadijā. Šajā gadījumā pacientiem tiek nozīmēta dialīze.

Dialīze ir aparatūras procedūra asiņu attīrīšanai no vielu, toksīnu, indu un smago metālu sabrukšanas produktiem, kurus nieres nespēj noņemt. Procedūras laikā notiek ievērojamas pārmaiņas vielmaiņas procesos, elektrolītu un ūdens bilanci, kā rezultātā nieru hemodialīzes laikā tiek noteikts specializēts diēta.

Kāda ir nozīme?

Uztura pamatā ir diēta Nr. 7, kas indicēta smagām nieru patoloģiju formām, kā arī saindēšanās un zāļu pārdozēšanas gadījumā. Šīs diētas mērķis ir normalizēt vielmaiņu, līdzsvarojot šķidruma un elektrolītu līmeni šūnās un audos. Turklāt daži pārtikas produkti var novērst hemodialīzes ietekmi un blakusparādības.

Dialīzes diētu vajadzētu veidot tikai speciālists šajā jomā, ņemot vērā visas pacienta īpašības, ar to saistītās patoloģijas un kontrindikācijas. Turklāt diēta ir atkarīga no slimības pakāpes un nieru hemodialīzes biežuma.

Pamatnoteikumi

Pastāv noteiktas prasības, ka diētai jāatbilst nieru dialīzes laikā. Pamatnoteikumi:

1. Ir nepieciešams samazināt ēdiena uzņemšanu ar augstu kālija koncentrāciju. Šo minerālu ir diezgan grūti izdalīt dabiski, bet nieru mazspējas gadījumā tas var izraisīt letālu iznākumu.
2. Ir svarīgi lietot tikai liesos ēdienus, jo sāls nelabvēlīgi ietekmē izdales sistēmas darbību. Citus garšvielas var pievienot pārtikai tikai ar ārstējošā ārsta atļauju.
3. Priekšroka tiek dota daļējai pārtikas veida kategorijai, jums mazās porcijās vajadzētu ēst aptuveni 5-6 reizes dienā. Šī metode ļauj samazināt slodzi gan ķermeņa gremošanas un izdales sistēmā.
4. Ķermenim jāsaņem vismaz 58-60 g olbaltumvielu, 110 g veselīgu tauku un 360 g ogļhidrātu dienā. Aptuveni 60-70% no visiem elementiem jāiegūst no dārzeņiem, augļiem un graudaugiem.
5. Jūsu dzeramā šķidruma daudzums jāsamazina līdz 1 l dienā.
6. Ir svarīgi pilnībā likvidēt alkoholiskos dzērienus, kas pasliktina izdales sistēmas funkcionēšanu.

Ir ārkārtīgi svarīgi ievērot visus iepriekš minētos noteikumus. Pretējā gadījumā tas var izraisīt izdales sistēmas darbības traucējumus un nopietnas sekas veselībai.

Pieļaujamā barība

Hemodialīzes uztura pamatā ir nieru nespēja neatkarīgi izvadīt vielmaiņas produktus un vielu sadalījumu. Tāpēc ir noteikts konkrēts produktu saraksts, ko atļauts izmantot izdales sistēmas patoloģijām un peritoneālā dialīze. Tālāk ārsts nedēļas laikā var veikt neapstrādātu ēdienkarti.

Maizes izstrādājumi. Atļauts ne vairāk kā 160 g dienā. Sāls saturam jābūt minimālam. Atļauts izmantot rudzu maizi. Zivis un gaļas ēdieni. Atļauts izmantot ne vairāk kā 100 gramus vārītas liesās gaļas, ir atļauta papildu vieglā apcepšana saulespuķu eļļā. Gaļai, piemēram, jūras veltēm, jālieto uzturā, t.i. ar zemāko tauku saturu. Piemērots lakta, pollaka, kā arī vistas, liellopa un tītara. Jebkura kūpināta gaļa, kā arī pusfabrikāti ir stingri aizliegta. Labība. Atļauts izmantot ne vairāk kā 200 gramus rīsu un sago. Vēlams gatavot graudus liesas putru veidā, tvaicētus traukus, kā arī sautējumus. Dārzeņi. Atļauts lietot dārzeņus ne vairāk kā 400 gramus dienā (kartupeļi līdz 240 gramiem dienā), izņemot spinātus, pākšaugus, sēnītes, kā arī konservētus dārzeņus. Šajos produktos ir daudz minerālu, kas ir kontrindicēti nieru darbības traucējumu gadījumā. Šķidrie ēdieni. Ar nieru disfunkciju un regulāru hemodialīzi ir atļauts patērēt šķidrus traukus, kuru pamatā ir dārzeņi, kuru daudzums nepārsniedz 240 ml dienā. Nepieciešams izslēgt buljonus gaļā vai zivīs. Skāba piena produkti. Vislabāk ir izslēgt šādus produktus, jo sāls un olbaltumvielu koncentrācija var nelabvēlīgi ietekmēt nieru stāvokli. Tādēļ pienu un skābu krējumu atļauts lietot nelielos daudzumos, parasti līdz 130 g dienā, kā piedevas vai mērces. Biezpienu var izlietot ne vairāk kā trīs ēdamkarotes dienā. Augļi un ogas. Atļauts izmantot ābolus, bumbierus, plūmes, apelsīnus, visas ogas, melones un ķirbjus neapstrādātā veidā, kā arī kompotē un želejā. Mērces Jūs varat pievienot traukiem nelielu daudzumu skābo krējumu, sviestu vai augu eļļu, kā arī dārzeņu mērces. Turklāt jebkura pikanta, pikanta un sāļa mērce, kā arī sēnes, zivis un gaļas mērces ir stingri aizliegtas. Deserti Atļaujas saldumi želejas, putru, želejas desertu veidā, kā arī dabīgā medus. Šokolāde, vafeles, cepumi, smalkmaizītes un citi deserti, kā arī žāvēti augļi ir aizliegti. Dzērieni. Diēta un diēta dialīzes laikā var ietvert augu tējas, atšķaidītu kafiju ar pienu vai ūdeni, kā arī dabiskās sulas. Saldumiem varat pievienot dabisko medu vai cukurniedru cukuru. Kakao un karstā šokolāde būtu pilnībā jāizslēdz.

Izvēlnes iespējas

Lai saprastu prezentētās parauga izvēlnes iespējas vairākām dienām.

Opcija Nr. 1

• brokastis: rīsu biezputra ar pusi tējkarotes cukura vai medus un 40 ml piena, melnā tēja bez cukura;
• Uzkodas: šķēlēti āboli, bumbieri un plūmes ar skābu krējumu;
• vakariņas: krējuma dārzeņu zupa, tītara krūtiņa vai liellopa gaļa, sagriezti svaigi dārzeņi, rudzu maizes šķēle;
• uzkodas: glāze augļu želejas;
• vakariņas: tvaicēti kartupeļi, vārīta vistas krūtiņa, ēdamkaroti krējuma un svaigu dārzeņu;
• Uzkodas: glāze zāļu tējas naktī.

2. variants

• brokastis: tvaicēti omlete ar pienu, melnā tēja ar dabisku medu no maija;
• uzkodas: cepta ābele;
• pusdienas: biešu zupa, pusi ēdamkarotes krējuma, cepta vistas krūtiņa un svaigi dārzeņi;
• uzkodas: augļi (ābols, bumbieris, arbūzs, kantalopē) un salda tēja;
• vakariņas: kartupeļu pīrādziņi, tvaicēti vai grauzdēti saulespuķu eļļā, un glāze augļu želejas.

Protams, hemodialīze nieru mazspējas gadījumā prasa noteiktu dzīvesveidu. Taču uztura uzbūve un visu ārstējošā ārsta ieteikumu ievērošana palīdzēs stabilizēt vispārējo stāvokli un jo īpaši nieru darbību.

Hemodialīzes diēta - kādus pārtikas produktus var un ko nevar patērēt?

Hemodialīzes diēta ir speciāli izstrādāta diēta, kas jāievēro pacientiem ar nieru mazspēju, kuriem ārstē ar hemodialīzi. Tai jāietver ēdieni, kas gatavoti tikai no konkrētiem šīs slimības atļauto pārtikas produktiem, un jāizslēdz daudzi pārtikas produkti, kas kairina nieres.

Kāpēc diēta ir nepieciešama

Nieru slimības, piemēram, nieru mazspēja, kopā ar šo orgānu funkcionalitāti pastiprina. Slimības nieres vairs nevar pienācīgi tikt galā ar asiņu attīrīšanu no toksīniem, tāpēc šiem cilvēkiem ir nepārtraukti jāveic mākslīgās asins attīrīšanas procedūra - hemodialīze. Procesa laikā pacienti zaudē vērtīgas uzturvielas: vairākus mikroelementus, neaizvietojamās aminoskābes un ūdenī šķīstošos vitamīnus, tādēļ akūtas un hroniskas nieru mazspējas ārstēšanā viņu uzturvērtības kvalitāte un sastāvs ir ārkārtīgi svarīga.

Hemodialīzes laikā īpaša diēta, kas atvieglo tā negatīvo ietekmi, palīdzētu pacientiem ārstēt nieru mazspēju. Viņam ārstējošajam ārstam vienmēr jāapkopo katram pacientam atsevišķi, jo pašreizējais pacientu stāvoklis ir atkarīgs no daudziem faktoriem. Tie ir hemodialīzes ilgums un biežums, dialīzes sastāva īpatsvars, nieru darbības pakāpe brīdī, komplikāciju klātbūtne vai neesamība utt.

Ko jūs varat ēst ar hemodialīzi

Pacientiem ar hronisku nieru mazspēju ikdienas uzturā jābūt pilnīgām un jāietver nepieciešamās uzturvielas, lai nodrošinātu normālu dzīvību: tauki, vienkāršie un kompleksi ogļhidrāti un jo īpaši dzīvnieku un augu olbaltumvielas. Olbaltumvielu produktu patēriņš būtu jāpaaugstina hemodialīzes dienās (1 kg ķermeņa svara dienā jālieto 1-2 g olbaltumvielas dienā), un laika posmā starp procedūru (pa 1 kg svara līdz 0,5 g proteīna dienā) jāsamazina.

Hemodialīzi var lietot:

• olbaltumvielu produkti (govju gaļa, cūkas, aitas, truši, tītari, vistas olas);
• liesa zivs (pollaka, putasu, rozā laša, mencas, ķiploka laša);
• nesālītu kviešu vai rudzu maize;
• dārzeņu zupas;
• krējums, kā arī jebkura augu eļļa;
• zivju eļļa;
• labība (rīsi, kukurūza, mieži);
• svaigas augļu sulas;
• savvaļas rožu un ārstniecības augu novārījumi;
• ievārījums;
• medus;
• popsicles;
• vāja kafija un zaļā tēja.

Jāpatur prātā, ka ēdienkarte jāpielāgo, ņemot vērā slimību, kas izraisījusi nieru mazspēju. Piemēram, ja tas ir cukura diabēts, tad pacientiem ir jāsamazina ogļhidrātu pārtikas daudzums viņu uzturā.

Ko nevar ar hemodialīzi

Pacientu ķermenis ar nieru mazspēju ir ļoti jutīgs pret kālija saturu asinīs, jo bojātās nieres to nevar izvadīt ar urīnu, tāpēc šis mikroelements ātri uzkrājas un kļūst par hiperkaliēmijas cēloni. Kāliju pārsvarā atrodami svaigos dārzeņos, svaigos un žāvētos augļos, tāpēc pacientiem jāierobežo viņu patēriņš:

Lai izvairītos no fosfora traucējumiem, ir nepieciešams mazāk patērēt un vajadzības gadījumā pilnībā izslēgt no diētas fosforu saturošu pārtiku: svaigu govs un kazas pienu un no tā iegūtos piena produktus, baltmaizi un ceptas preces, pākšaugus (zirņus, lēcas, pupas), riekstus kalcija vielmaiņa. Nav atļauts dzert kakao, ēst šokolādi, dzert spēcīgi pagatavotu melno tēju, nātrija minerālūdeni. Zivi un gaļu var vārīt, cep ar garšvielām vai cepti, bet jūs nevarat ēst bagātīgu gaļu, zivis vai sēņu buljonus.

Kā ēst dialīzes laikā

Visbiežāk, vismaz 4 - 6 reizes visu dienu, jāēd ēdieni mazās porcijās, labi sakošļājot. Ļoti svarīga nieru mazspēja ir ūdens režīms. Fakts ir tāds, ka pacientiem ar šo slimību pakāpeniski, bet pastāvīgi tiek pārkāpta nieres, kas atbrīvojas no ūdens, tādējādi pastāvīgi jāuzrauga, cik daudz viņi lieto šķidrumus dienā. Noteikti jākontrolē dzeramā ūdens daudzums tiem pacientiem, kuriem ir hipertensija un sirds mazspēja.

Kopumā ūdens režīma sagatavošanā, tāpat kā pārtikas ēdienkartes gatavošanā, liela nozīme ir tām slimībām, kas izraisījušas nieru mazspēju. Piemēram, pacientiem ar policistisku, iedzimtu nieru displāziju vai pielonefrītu, kurā ekskrēcijas funkcija ilgst pietiekami ilgi, tas ievērojami atšķirsies no tiem pacientiem, kuriem ir cukura diabēts vai glomerulonefrīts. Tajā pašā laikā ir vispārējs ieteikums visiem pacientiem: periodā starp hemodialīzes sesijām jūs varat iegūt tik daudz šķidruma kā ne vairāk kā 4% no ķermeņa svara. Bet tas nenozīmē, ka jums ir nepieciešams ēst sausu pārtiku: koncentrācijai uztura pārtikā vajadzētu būt vismaz 50 - 70%.

Lai saglabātu normālu daudzumu cirkulējošā šķidruma organismā, pacientiem jāsamazina sāls uzņemšana, kas izraisa slāpes. Tā daudzumam pārtikā jābūt ne vairāk kā 6 gramiem dienā. Tādēļ pacientiem nevajadzētu ēst sālījumus, kūpinātas gaļas, marinādes, desiņas, desiņas, žāvētas un sālītas zivis, šķeldas un krekerus.

Pacientiem ir vēl viens ieteikums: ierobežot zāļu, tostarp alumīnija, devu, kas var izraisīt nopietnas komplikācijas (anēmija, nopietni kaulu un nervu sistēmas bojājumi). Tā paša iemesla dēļ nedrīkst lietot alumīnija traukus un traukus, kas izgatavoti no šī metāla ēdiena gatavošanai. Bez ārsta apmeklējuma nav iespējams izmantot dažādus minerālu piedevas un multivitamīnu kompleksus, kuru sastāvā ir retinols (A vitamīns).

Diēta par nieru slimībām

Pacientiem ar hronisku nieru mazspēju ikdienas uzturā jābūt labdabīgam, bet tajā pašā laikā jābūt pilnīgai un pienācīgi līdzsvarotai. Piemēram, brokastīs viņi var ēst putru, dārzeņu kotletes vai vinigrette un dzert 1 ēdamkarote. tēja Pusdienlaikā tajos var būt dārzeņu zupa vai sautējumi ar dažiem pelēkas vai melnas maizes gabaliņiem, sasmalcinātu svaigu dārzeņu un zaļumu salāti, augļu želeja, rožu pušķis. Vakariņas pacienti var pagatavot rīvmaizē ziedkāpostu, sasmalcinātu pīrāgu ar ievārījumu un 1 ēdamkarote. zaļā tēja vai augļu sula.

Vēl viena hemodialīzes pacientu izvēlnes opcija:

1. Brokastīs, dārzeņu salāti, tvaika omlete un 1 ēdamkarote. vāja tēja ar citrona šķēli un 1 ēdamkarote. l medus
2. Otrajās brokastīs, ceptiem bumbieriem vai āboliem.
3. Pusdienas bietes zupa, vārīta zivs vai gaļa un augļu deserts.
4. Uz vakariņām zarzy no kartupeļiem un 1 ēdamkarote. ogu želeja.

Šīs ir tikai aptuvenas uztura iespējas nieru slimībām. Jebkurā gadījumā diētu vajadzētu veikt katram pacientam tikai kvalificēts nefrologs, pamatojoties uz viņa ķermeņa stāvokli, slimības ilgumu un citiem kritērijiem.

Medicīniskā diēta 7 g, ar hemodialīzi

Terapeitiskā diēta 7 G ir paredzēta nopietnām nieru mazspējas un hemodialīzes stadijām.

Terapeitiskā diēta 7 ir pazīstama medicīnas pārtikas sistēmās kā "nieres". Daudzi šīs diētas variācijas liecina, ka dažādās valstīs un posmos tiek parādīti dažādi uztura veidi. Tālāk sniegts detalizēts diētas Nr. 7G apraksts, kas paredzēts smagai nieru mazspējas stadijai.

7G diētas mērķi:

Terapeitiskā diēta 7 ir redzama terminālā (beigu) nieru mazspējas stadijā ar hemodialīzi. Hemodialīze ir pacienta asiņu attīrīšana ar mākslīgu nieri.

Medicīniskā diēta 7 G ir paredzēta, lai nodrošinātu sabalansētu uzturu, ņemot vērā metabolisma raksturlielumus smagas nieru mazspējas gadījumā un hemodialīzes blakusparādības.

Terapeitisko diētu Nr. 7G raksturo mērens proteīnu, galvenokārt augu izcelsmes, un kālija satura ierobežojums, asu nātrija hlorīda satura ierobežošana un ievērojams šķidruma uzņemšanas samazinājums. Tomēr kaloriju uzturs tauku un ogļhidrātu dēļ ir fizioloģiskajā normā. Visus ēdienus pagatavo bez sāls pievienošanas, atļauts izmantot tikai sāli bez maizes. Ja nav hipertensijas un pietūkuma, pacientam tiek ievadīts 2-3 g nātrija hlorīda. Pārtikas produktu daudzums, kam ir daudz kālija, ir ierobežots. Būtiskas aminoskābes pietiekamā daudzumā organismā ieiet ar gaļu, zivīm, olām un zināmā mērā ar piena produktiem. Kulinārijas apstrādi var veikt bez mehāniskās schazheniya, gaļas un zivis vārīti. Trauku garšas īpašības var uzlabot ar mērcēm, garšvielām, citronskābi. Ieteicamais ēdienu patēriņš parastajā temperatūrā un sešu laika ēdienu uzņemšanas režīms.

Terapeitiskās diētas ķīmiskais sastāvs 7 G numurs:

• 60 g olbaltumvielu, no kuriem 75% ir dzīvnieki
• 100-110 g tauku, no kura 30% ir dārzeņi
• 400-450 g ogļhidrātu, no kuriem 400-450 g ir cukurs un medus
• līdz 2,5 g kālija
• 0,7-0,8 litri šķidruma

Kaloriju diēta ir 2800-2900 kalorijas.

Produkta ieteikumi

Maize, miltu izstrādājumi

Atļauts lietot 150-200 gramus kviešu un rudzu sāls bez maizes.

Visi pārējie maizes un miltu izstrādājumi ir aizliegti.

Ļaujiet ēst arī veģetārās zupas ar dažādu dārzeņu, borschta, biešu zupa, kāpostu zupa ar svaigiem kāpnīšiem līdz 250 g. Ierobežotos daudzumos varat ēst zupas ar labību un piena zupām.

Aizliegts lietot gaļu, zivis, sēņu sulas.

Gaļa, mājputnu gaļa, zivis

Pieļaujams patēriņš līdz 100 g bruto tauku, teļa gaļas, truša, tītara, vistas, zivs, ko var vārīt un pēc tam cept vai sagriezt gabaliņā vai sasmalcināt.

Aizliegtas desiņas, sālītas zivis, kūpināti produkti, konservi, ikri.

Piena produkti

Piena produktu saturs ir ierobežots. Vidējais patēriņš ir 140 grami piena dienā, tajā pašā daudzumā ir skāba krējums un 25 grami biezpiena. Pateicoties pienam, jūs varat palielināt krējuma patēriņu līdz 200 g dienā.

Šajā dienā jūs varat ēst 2-3 olas, vārītas mīkstas vārītas, sastāv no omelets un citiem ēdieniem.

Putraimi

Krupa ir ierobežota. Priekšroka tiek dota sago un rīsiem, no kuriem jūs varat pagatavot augļu pīlārus, sautējumus un dažreiz pusdienu ēdienus.

Aizliegts lietot pākšaugus.

Dārzeņi

Ieteicamais vidējais patēriņš ir 300 grami kartupeļu un 400 gramu baltoši kāpostus, burkānus, bietes, gurķus, tomātus, salātus, zaļus sīpolus, dilles, pētersīļus, kurus var pasniegt dažādu ēdienu un sānu ēdienu formā.

Pupiņu kultūras, marinēti, marinēti, marinēti dārzeņi, rabarberi, skābele, spināti, sēnes ir aizliegtas.

Uzkodas

Dārzeņu un augļu salāti, vinaigrettes ir atļauts ēst.

Aizliegtas sāļās un pikantās uzkodas.

Saldie augļi

Augļus un ogas var ēst neapstrādātu, ceptu vai vārītu. Mousses, želejas, kissels ir atļauts. Cukurs, medus, džems ir atļauts pārtikā. Aprikožu, vīnogu, persiku, ķiršu, upenes, vīģu, banānu patēriņš ir ierobežots.

Aizliegti žāvēti augļi, šokolāde, konditorejas izstrādājumi.

Mērces, garšvielas

Atļauts izmantot piena, skābo krējumu, tomātu mērces, saldskābo dārzeņu un augļu mērci. Citronskābes, vaniļas un mārrutku, sinepju, piparu, kanēļa izmantošana ierobežotā daudzumā nav aizliegta.

Ir aizliegts lietot gaļu, zivis, sēņu mērces.

Dzērieni

Jūs varat dzert tēju, vāju kafiju, rožu gūžas un kviešu klijas buljonus, atļautās dārzeņu un augļu sulas.

Ieteicamais 40 g sviesta patēriņš, 35 g augu eļļas dienā.

Aizliegtie ugunsizturīgie tauki.

Diētas izvēlnes numurs 7 G

Pirmās brokastis varat ēst 2 mīkstas vārītas olas, dārzeņu salātus ar augu eļļu un želeju.

Otrajās brokastīs tiek atļauts lietot ceptu ābolu ar cukuru.

Kā vakariņas pusdārzā veģetārā boršča ar skābu krējumu, vārītu gaļu un augļu želeju ir ideāls.

Pusdienu laikā varat ēst augļu putas.

Pēc vakariņām jūs varat atļauties kartupeļu zarzi ar olu baltumu augu eļļā, skābo krējumu, želejā.

Naktīs jums vajadzētu dzert buljona gurnus vai kviešu klijas.

Nieru dialīzes diēta

Hroniska nieru mazspēja - nopietna patoloģija, kurā nieres neizpilda savas funkcijas, to šūnas mirst.

Viņi izraisa nieru slimību problēmu, kas rodas ilgstoši. Tas var būt glomerulonefrīts, amiloidoze, pielonefrīts, nierakmeņi un citas patoloģijas. Aptuveni 75% gadījumu nieru mazspēja izraisa cukura diabētu, arteriālo hipertensiju, glomerulonefrītu.

Nieru mazspēja pēdējā posmā pacientam tiek nozīmēta plānotā hemodialīze. Procedūra ir asiņu toksīnu attīrīšana ar aparāta palīdzību ("mākslīgie" nieres). Šāda tīrīšana paredzēta ne tikai nieru patoloģijām, bet arī toksiskai ietekmei uz alkohola ķermeni, zālēm, indēm.

Kas ir tabulas numurs 7

Ārsts izraksta īpašu diētu dialīzes veikšanai nierēs, kas izstrādāts pagājušajā gadsimtā. To sauc par tabulas numuru 7, kas ietver produktus, kas personai ir noderīgi hemodialīzē, un netraucēs šo procedūru. Ārstēšanas laikā jāievēro diētas, un kādu laiku pēc tās pabeigšanas.

Šīs diētas galvenais mērķis ir samazināt olbaltumvielu daudzumu uzturā, salīdzinot ar regulāru pārtiku. Jāturpina kontrolēt taukus un ogļhidrātus, taču nav nepieciešams samazināt to saturu uzturā tik daudz, cik tas ir olbaltumvielu gadījumā. Olbaltumviela, kas nonāk organismā, lielā mērā jāatrod augu pārtikas produktos. Dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielas ir ievērojami ierobežotas, un, ja to ir atļauts lietot, tas notiek tikai pēc noteikta termiskās apstrādes.

Diēta nieru hemodialīzes laikā ir jāsaskaņo ar patērēto šķidruma daudzumu. Skartās nieres nespēj tikt galā ar pārmērīgu slodzi. Tādēļ šķidruma daudzums jāsamazina līdz 1 l dienā. Sāls jālikvidē vai jālieto vismazākā daudzumā - ne vairāk kā 2 grami dienā, pievienojot gatavā traukā sāls graudus. Produkti, kas satur daudz skābeņskābes, nātrija, kalcija un kālija, ir aizliegti vai ierobežoti līdz maksimālajam daudzumam. Ir nepieciešams ēst traukus 6 reizes dienā, sasilstot līdz vidējai temperatūrai.

Parasti hemodialīzes pacientiem pašiem nav jādomā ēdienkartē - ārsti kontrolē procedūru un pacienta stāvokli, un ēdienu nodrošina medicīnas iestāde. Tiem, kas vēlas gatavot atļautas ēdienreizes, zemāk ir noderīgi padomi par uzturu hemodialīzes laikā.

Trauku ķīmiskais sastāvs hemodialīzes pacientiem

Ārsti izvēlas produktus hemodialīzes pacientiem, ņemot vērā ķīmisko sastāvu, skaidri aprēķinot, kuri no tiem būs noderīgi un netiks pārslogoti nieres. Ķīmiskais sastāvs ir aptuvens tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu attiecība ēdienkartei dienā, nedēļā vai ilgāk. Papildus produktu sastāvam jāņem vērā to priekšrocības. Tātad pareizai uzturam nieru dialīzes laikā jāietver:

• 50-65 grami proteīna dienā, no kuriem 75% ir augu izcelsmes;
• 400-450 g ogļhidrātu, lielākoties mēs runājam par cukura un medus lietošanu;
• 100-110 g tauku, no kuriem 30% ir augu izcelsmes;
• ne vairāk kā 2,5 g nātrija, kālija un kalcija;
• līdz 1 litram šķidruma, galvenokārt tīra ūdens. Ir svarīgi atcerēties, ka pieļaujamā šķidruma litrā jāņem vērā arī sulas, tējas un kompoti.

Lai gatavotu uztura maltītes mājās, ieteicams iegādāties svarus, ērtāk aprēķināt pusdienas, vakariņu, brokastu utt. Porcijas lielumu un ķīmisko sastāvu.

Pārtikas produktu sarakstu, kas satur olbaltumvielas, ogļhidrātus un taukus, var atrast citā izstrādājumā. Viedtālrunā ir arī specializētas lietojumprogrammas, kas veicina uztura korekciju.

Kādi produkti ir neiespējami un iespējami dialīzes laikā

Tālāk minētie ieteikumi ir jāatceras un jāievēro, lai veicinātu nieru darbību. Ducis noteikumu - ne tik daudz informācijas, lai atteiktu šādu noderīgu padomu:

1. Maize Ir tikai sāls bez maizes izstrādājumi. Labākais variants ir maizes cepšana mājās. Maizes ātrums dienā - līdz 150 g
2. Zivis, gaļa, mājputni. Dienas likme - 100 grami liesās gaļas (tītara, teļa gaļa, truši, vistas). Attiecībā uz zivīm, jūs varat izvēlēties pollock, mencas, merlangi un līdzīgas iespējas ar zemu tauku saturu. Nepieciešams ne tikai uzzināt atļauto produktu sarakstu, bet arī tos pareizi pagatavot - vispirms vārīt gaļu un zivis, pēc tam cep cepeškrāsnī. Aizliegta ir desa, konservi, desiņas, kūpināta gaļa, sālītas zivis un gaļa.
3. Zupas Bagāts buljons no vistas, sēnes, gaļas - saskaņā ar aizliegumu. Parasti parastā buljona laikā dialīze ir kaitīga. Jūs varat ēst tikai veģetārās zupas ar labību un pienu. Šāda pirmā maltīte ir atļauta tikai reizi nedēļā, ne biežāk. Porcija - 250 g
4. Vistas olas. Dienas likme ir 2-3 olas. Pieļaujamās gatavošanas iespējas ir gatavošanas un omleti. Ja olas tiek iekļautas citu ēdienu receptē, to jāņem vērā, gatavojot ēdienkarti atbilstoši produktu normām.
5. Piena virtuve. Piena produktu saraksts ir ierobežots. Piens var tikt patērēts līdz 140 m diennaktī, vēlams kā daļa no citiem ēdieniem. Jūs varat ēst tādu pašu daudzumu skābo krējumu, un biezpienu - ne vairāk kā 25 g. Siera - saskaņā ar aizliegumu.
6. Labība. Dienas likme - līdz 200 g. Sāgo un rīsi būs visnoderīgākie. Uz to pamata gatavo pīlāru, kastroli, putru. Vienlaicīgi nav ieteicams gatavot labību un gaļu. Pākoni ir aizliegti.
7. Augļi Jūs varat ēst vairākus garšīgus un veselīgus augļus, izņemot aizliegtus. Aizliegts persiks, vīnogas un aprikozes, saldie ķirši, banāni, upenes, vīģes. Pārējo var ēst neapstrādātu, ceptu un vārītu.
8. Dārzeņi. Šī ir bagātākā atļauto produktu daļa. Kartupeļus dienā ir atļauts ēst 300 gramu apjomā, atlikušos dārzeņus - ne vairāk kā 400 g. Jūs varat ēst ēdienus ar kāpostiem un bietēm, tomātiem un gurķiem, zaļajiem sīpoliem un pētersīļiem, dillēm un salātiem. Šis saraksts ir neliels, taču tas ir pietiekami, tas satur dārzeņus, kuros ir vismaz sastāvdaļas, kas hemodialīzes laikā ir kaitīgas. Ja vēlaties ienākt ēdienkartē vai izmēģināt citu dārzeņu vai produktu, jums jāapspriež šī iespēja ar savu ārstu. Marinatu un marināžu, skābenes un spinātu, sēņu un pākšaugu izmantošana ir pilnībā izslēgta.
9. Deserts Neierobežotos daudzumos var ēst saldu želeju, želeju un putas. Jūs varat pagatavot ēdienkarti cukuru un medu. Saskaņā ar aizliegumu: šokolāde, kūkas, žāvēti augļi.
10. Tauki Dārzeņus un sviestu dienā var izlietot attiecīgi 65 un 35 g.
11. Garšvielas, mērces. Lai ēdieni būtu garšīgi un sulīgi, varat tos sajaukt ar dažādām mērcēm - skābo krējumu, tomātu, skābo un saldo, dārzeņu un krēmveida. Jūs varat lietot vanilīnu un citronskābi, bet labāk ir ierobežot sinepju, mārrutku un kečupu, kanēļa un melnie pipari. Gravīte ar gaļu, zivīm un sēnēm ir aizliegta.
12. Dzērieni. Atļauts sula no augļiem un dārzeņiem, zāļu tējas, vāja kafija, tēja. Jūs varat pievienot cukuru un medus dzērieniem. Kakao ir aizliegta.

Izvēlnes iespējas hemodialīzei

Neskatoties uz vairākiem ierobežojumiem, tikai vispirms būs grūti radīt ēdienus, drīz vien tikai atļauto produktu klātbūtne rokā veicinās kulinārijas impromptus, kas būs gan garšīgi, gan veselīgi.

Vienkāršs piemērs izvēlnei dialīzes laikā:

• brokastis - olas un tomāti omlete ar dārzeņiem, varat to pievienot biešu salāti, dzert saldu kafiju;
• otrās brokastis - atļauta augļu salāti, kas apreškināti ar krējumu;
• vakariņas - dārzeņu zupa, vistas krūtiņa, salāti un pāris rudzu maizes šķēles;
• pēcpusdienas uzkodas - augļu želeja;
• vakariņas - cepeškrāsnī pagatavoti kartupeļu biezeni un teļa.

Cits dienas izvēlnes variants:

• brokastīs viņi dara omlete ar olām un pienu, pievieno tomātu un gurķu salātus, piesūcinātas ar olīveļļu un mazgā to visu ar vāju tēju ar citronu un medu;
• otrajā brokastī viņi gatavo krāsns ābolus un bumbierus;
• vakariņām varat pagatavot biešu zupu ar skābu krējumu, cep vistas fileju un pagatavot augļu želejas desertu;
• pusdienās jūs varat ēst 2 gabaliņus melones vai arbūzu, ne vairāk;
• vakariņām - zarzy no kartupeļiem olīveļļā, želeja no oglēm.

Neskatoties uz to, ka cilvēka dzīvība hemodialīzē mainās, drīz jaunie noteikumi tiek ievēroti bez lielām grūtībām. Vispirms jums būs jāpērk jaunie ēdieni, novērtējiet to priekšrocības, garšu un aromātu. Labklājības uzlabošana būs jauns stimuls, lai nepārkāptu terapeitisko uztura režīmu, ko noteicis ārsts.

Apkopojot, var atzīmēt, ka, neskatoties uz ierobežojumiem, jauda dialīzes laikā ir līdzsvarota un pilnīga. Pareizi izvēlētā diēta atbalstīs organismu, atvieglos slimības gaitu. Pat vāji izpildot savu nieru darbību, būs vieglāk tikt galā ar asins attīrīšanu, ja jūs ievērosiet uztura uztura noteikumus.

Pēc hemodialīzes pacienta labsajūta ievērojami uzlabojas. Lai saglabātu šo sajūtu uz ilgu laiku, jums jāpieliek daži pūles, ieskaitot diētas pielāgošanu.